Bodega David CoffaroBarbera
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o queso suave.
Maridaje con Barbera.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barbera
Maridajes originales con Barbera
El Barbera de Bodega David Coffaro coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o aves de corral como recetas de callos a la moda de caen, chipolatas criollas o bolas de ternera escandinavas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega David Coffaro
Descubra la variedad de uva: Black Monukka
Uva de mesa con racimos largos y bayas alargadas negro-azuladas apirenas (sin pepitas), piel fina y pulpa crujiente azucarada, de sabor dulce afrutado. Rarísimamente vinificada. Cultivada en Asia Central, el Mediterráneo, California y Sudáfrica para consumo fresco, usada también para pasas de calidad superior. Variedad negra apirena de uva de mesa muy antigua, probablemente originaria de Asia Central.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barbera de Bodega David Coffaro son 0
Información sobre el Bodega David Coffaro
La Bodega David Coffaro es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 31 de vinos a la venta en la de Dry Creek Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Dry Creek Valley
Terruño mítico del Zinfandel californiano sobre viñas viejas anteriores a la Prohibición: tintos intensos y especiados con aromas de mora confitada, ciruela negra, pimienta y cuero, estructura amplia y taninos fundidos. Sauvignon Blanc típico como blanco rey con notas herbáceas y cítricos vivos, acidez deslumbrante. También Cabernet Sauvignon, Merlot y variedades ródanas. Pequeña AVA de Sonoma (~9.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Lamiendo
Proceso de higienización de una barrica mediante la introducción de una mecha de azufre ardiendo que produce un desprendimiento de gas sulfuroso.
