
Bodega David HookDe Novo Rosso
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Nebbiolo y el Sangiovese.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Maridaje con De Novo Rosso.
Maridajes que funcionan perfectamente con De Novo Rosso
Maridajes originales con De Novo Rosso
El De Novo Rosso de Bodega David Hook coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pierna de cordero a las siete, filetes de cordero en costra con especias dulces o ballotina de pavo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega David Hook
Descubra la variedad de uva: Nebbiolo
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de De Novo Rosso de Bodega David Hook son 2015
Información sobre el Bodega David Hook
La Bodega David Hook es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 32 de vinos a la venta en la de Central Ranges para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Ranges
La región vinícola de Central Ranges. se encuentra en la región de Nouvelle-Galles du Sud de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Cumulus y Domaine Inkberry. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
La denominación de origen del vino de Nueva Gales del Sur está formada por 16 regiones diferentes y abarca aproximadamente 810. 000 kilómetros cuadrados. Este es el tamaño del estado de Nueva Gales del Sur, uno de los seis que componen la Commonwealth federal de Australia. Aunque es uno de los estados australianos más pequeños geográficamente, es el más poblado desde los primeros asentamientos europeos en el siglo XVIII.
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