Château de JauChez Jau Rivesaltes Amber
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Chez Jau Rivesaltes Amber de Château de Jau de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de avellanas, miel o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado.
Maridaje con Chez Jau Rivesaltes Amber.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chez Jau Rivesaltes Amber
Maridajes originales con Chez Jau Rivesaltes Amber
El Chez Jau Rivesaltes Amber de Château de Jau coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de penne con salmón ahumado y crème fraiche, vieiras con crema de coco o pollo en salsa de nata con champiñones.
Detalles e información técnica sobre la Château de Jau
Descubra la variedad de uva: Perle de Csaba
Se dice que su origen es húngaro, ya que Adolf Stark, un viticultor de Bekescsaba (Hungría), lo creó en 1904. Según los análisis genéticos, es el resultado de un cruce entre la madeleine angevine y la moscatel fleur d'oranger. La perla de Csaba se ha utilizado para realizar una serie de cruces (la perla roja de Csaba es un ejemplo), con el objetivo de buscar siempre nuevas variedades de maduración temprana. Hoy en día sólo se encuentra en jardines ornamentales, interesante únicamente por su temprana madurez. Sus numerosos defectos hacen que esté casi al borde de la extinción, aunque está incluida en la lista A1 del Catálogo Oficial de Variedades de Vid.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Chez Jau Rivesaltes Amber de Château de Jau son 2007, 2013
Información sobre el Château de Jau
La Château de Jau es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Languedoc-Rosellón para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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