El Château de Jau de Languedoc-Rosellón

Château de Jau
La finca ofrece 39 diferentes vinos.
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 3.5.
Está clasificada en el top 832 de dominios de Languedoc-Rosellón.
Se encuentra en Languedoc-Rosellón
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La Château de Jau es una de las áreas a seguir en la Languedoc-Roussillon.. Ofrece 39 de vinos a la venta en la región de Languedoc-Rosellón para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Château de Jau

Buscas los mejores vinos de Château de Jau en Languedoc-Rosellón de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Château de Jau. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Château de Jau con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Château de Jau

Maridaje con un vino rojo de Château de Jau.

Los vinos rojo de Château de Jau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de brochetas de cordero, pasta romántica o asado de ternera a fuego lento.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Jau

En nariz el vino rojo de la Château de Jau. suele revelar tipos de aromas de cereza, frutas negras o cítricos y a veces también aromas de planta, pimienta o frambuesa. En la boca el vino rojo de la Château de Jau. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.

Las mejores añadas en vinos Château de Jau rojo

  • 2018con una puntuación media de 3.65/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.64/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.63/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2022con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2021con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Jau rojo

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

Descubrir la región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

El vino tinto típico de Languedoc es de cuerpo medio y afrutado. Los mejores ejemplares son ligeramente más pesados y tienen aromas más oscuros y sabrosos, con notas de especias, sotobosque y cuero. Las variedades de uva utilizadas para su elaboración son las clásicas del sur de Francia: garnacha, syrah y mourvèdre, a menudo con un toque de cariñena o cinsaut. Los vinos blancos de la denominación se elaboran a partir de Garnacha Blanca, Clairette y Bourboulenc, con el uso ocasional de Viognier, Marsanne y Roussanne del Valle del Ródano.

Los grandes vinos blanco de Château de Jau

Maridaje con un vino blanco de Château de Jau.

Los vinos blanco de Château de Jau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta a la tunecina, quiche con puerros y salmón fresco de flo o bolas de ternera escandinavas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Jau

En nariz el vino blanco de la Château de Jau. suele revelar tipos de aromas de mantequilla, planta o hierba y a veces también aromas de albaricoque, archivo o pesca. En la boca el vino blanco de la Château de Jau. es un poderoso potente.

Las mejores añadas en vinos Château de Jau blanco

  • 2010con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.52/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.34/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.23/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.20/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Jau blanco

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Vermentino
  • Viognier
  • Macabeo
  • Grenache Blanc

Descubra la variedad de uva: Carignan

Cultivada principalmente en la región de Languedoc, la cariñena es originaria de España. Debido a sus ramas muy resistentes, a menudo se le llama madera dura. Sus racimos son bastante grandes. Son compactas y aladas con un tallo lignificado. Las bayas son esféricas y de color negro azulado. La cariñena cuenta con un total de 25 clones aprobados, de los cuales los más conocidos son el 274, el 65 y el 9. La cariñena brota a principios de junio y está protegida de las heladas de primavera. No alcanza la madurez hasta el tercer periodo. Además, esta variedad necesita calor y sol. Aprecia los suelos secos y poco fértiles. Las vides de cariñena pueden vivir más de 100 años. Los que tienen más de 30 años producen un vino mejor. Este vino está bien coloreado. Es generoso y poderoso al mismo tiempo. Pimienta, cereza, mora, plátano, frambuesa, almendra, ciruela y violeta son algunos de los aromas que desprende esta variedad de uva.

Los grandes vinos suave de Château de Jau

Maridaje con un vino suave de Château de Jau.

Los vinos suave de Château de Jau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de lasaña rápida de salmón y calabacín, fideos de soja y gambas o bolas de ternera escandinavas.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Jau

En nariz el vino suave de la Château de Jau. suele revelar tipos de aromas de avellanas, miel o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado.

Las mejores añadas en vinos Château de Jau suave

  • 2007con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Jau suave

  • Grenache
  • Grenache Blanc
  • Macabeo

La palabra del vino: Balance

Armonía de los diferentes elementos organolépticos de un vino. El equilibrio está ligado a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.

Los grandes vinos natural suave de Château de Jau

Maridaje con un vino natural suave de Château de Jau.

Los vinos natural suave de Château de Jau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de phad thai (fideos fritos al estilo tailandés) o pastel de rey con frangipane.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Jau

En nariz el vino natural suave de la Château de Jau. suele revelar tipos de aromas de vainilla, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de especias, cítricos o limón.

Las mejores añadas en vinos Château de Jau natural suave

  • 2008con una puntuación media de 4.00/5.
  • 2010con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2007con una puntuación media de 3.60/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.40/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.00/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Jau natural suave

  • Muscat Blanc
  • Muscat of Alexandria

Descubra la variedad de uva: Mourvèdre

La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Los grandes vinos rosado de Château de Jau

Maridaje con un vino rosado de Château de Jau.

Los vinos rosado de Château de Jau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de pasta con salchichas, quiche vegana de puerros y tofu o ¡bretzel y mauricette de la oda!.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Château de Jau

En nariz el vino rosado de la Château de Jau. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o bayas rojas. En la boca el vino rosado de la Château de Jau. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Château de Jau rosado

  • 2020con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2022con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.71/5.
  • 2021con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Jau rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

La palabra del vino: Desengrasado

Separación del zumo fermentado de todas las partículas sólidas (piel, pepitas, depósito de lodo) mediante su transferencia a un segundo tanque.

Los grandes vinos efervescente de Château de Jau

Maridaje con un vino efervescente de Château de Jau.

Los vinos efervescente de Château de Jau van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de comida picante o postre dulce como recetas de pollo con maroilles o brownies con nueces.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Château de Jau efervescente

  • Muscat Blanc

Descubra la variedad de uva: Gros Manseng

El Gros Manseng blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Países Bajos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas pequeñas. El Gros Manseng blanc se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Château de Jau

¿Está planeando una ruta del vino en la de Languedoc-Rosellón? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Château de Jau.

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

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La palabra del vino: Balance

Armonía de los diferentes elementos organolépticos de un vino. El equilibrio está ligado a la tipicidad de cada vino. El dulzor de un vino dulce es un elemento de su equilibrio, mientras que a un Sancerre o un Chablis se le pedirá que sea vivo y seco.

Descubra las demás regiones y la denominación de Languedoc-Rosellón.