Château de JauLe Jaja de Jau Vermentino
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Le Jaja de Jau Vermentino de la Château de Jau
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Le Jaja de Jau Vermentino de Château de Jau de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Le Jaja de Jau Vermentino de Château de Jau de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de manzanas, pesca o archivo y a veces también aromas de albaricoque, pera o hierba.
Maridaje con Le Jaja de Jau Vermentino.
Maridajes que funcionan perfectamente con Le Jaja de Jau Vermentino
Maridajes originales con Le Jaja de Jau Vermentino
El Le Jaja de Jau Vermentino de Château de Jau coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña con calabacines y queso de cabra, quiche de salmón y cabra o pollo asado en cazuela.
Detalles e información técnica sobre la Château de Jau
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Le Jaja de Jau Vermentino de Château de Jau son 2018, 2017, 2013, 2016
Información sobre el Château de Jau
La Château de Jau es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Languedoc-Rosellón para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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