Bodega JechtingenVulkanfelsen Spätburgunder Trocken
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken de la Bodega Jechtingen
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken de Bodega Jechtingen de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken
Maridajes originales con Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken
El Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken de Bodega Jechtingen coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de enchiladas de ternera gratinadas, osso bucco de ternera o muslos de pato con patatas confitadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jechtingen
Descubra la variedad de uva: Gros Colman
Del sur del Cáucaso, quizás de Georgia, algunos escritos lo dan como procedente de Rusia, un país cercano al anterior. Durante mucho tiempo se cultivó en invernaderos, sobre todo en Bélgica, pero también en Inglaterra, Francia, Holanda, Japón, etc. Rara vez se cultivó en el campo, pero se hicieron algunos intentos sin mucho éxito en las orillas del Rin, en Tarn et Garonne, y en Thomery en Seine et Marne, y luego se abandonaron debido a que su maduración era muy tardía. Hoy en día, ya no se multiplica en los viveros y, por tanto, está en peligro de extinción. Se cree que es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre la tigvoasa blanca o furjmony feher -una variedad rumana con flores femeninas- y la kadarka negra. Hay un clon que adquiere un color púrpura muy característico en otoño, con bayas más grandes, racimos más grandes y maduración más tardía.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vulkanfelsen Spätburgunder Trocken de Bodega Jechtingen son 2014, 2016, 2017, 2018 y 2015.
Información sobre el Bodega Jechtingen
La Bodega Jechtingen es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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