Bodega JechtingenVulkanfelsen Müller-Thurgau
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aperitivo y tentempiés o pescado magro.
Estructura gustativa del Vulkanfelsen Müller-Thurgau de la Bodega Jechtingen
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vulkanfelsen Müller-Thurgau de Bodega Jechtingen de la región de Baden es un poderoso .
Maridaje con Vulkanfelsen Müller-Thurgau.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vulkanfelsen Müller-Thurgau
Maridajes originales con Vulkanfelsen Müller-Thurgau
El Vulkanfelsen Müller-Thurgau de Bodega Jechtingen coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o plato vegetariano como recetas de cola de rape con leche de coco y curry, ternera axoa (país vasco) o quiche de brócoli y queso azul sin masa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Jechtingen
Descubra la variedad de uva: Müller-Thurgau
Müller-Thurgau muestra el carácter de sus nobles orígenes. Esta variedad de uva blanca suiza es un cruce entre la magdalena real y la riesling. La idea de que este último se cruzó con el silvano es irrelevante. La variedad se reconoce por su carácter vigoroso y su hábito semierecto. Al preferir suelos ricos y podas cortas, la planta ve abrirse sus cogollos bastante pronto. Los brotes son algodonosos y de color verde suave. El limbo ligeramente abombado y atormentado, con 5 a 7 lóbulos, permite distinguir las hojas adultas. Los racimos parecen compactos, de forma piramidal o cilíndrica y de tamaño pequeño a mediano. El sabor de las bayas de Müller-Turgau recuerda al del moscatel. La pulpa jugosa y crujiente se revela bajo una piel grisácea. Cuando está madura, la fruta tiene una piel moteada sobre un fondo amarillo dorado. Suiza prefiere extraer el zumo de esta variedad. El vino resultante es bastante pesado y no se conserva bien.
Información sobre el Bodega Jechtingen
La Bodega Jechtingen es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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