Bodega Von WinningWeisser Burgunder II
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso suave.
Estructura gustativa del Weisser Burgunder II de la Bodega Von Winning
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Weisser Burgunder II de Bodega Von Winning de la región de Pfalz es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Weisser Burgunder II de Bodega Von Winning de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de roble, evolución (envejecimiento) o especias y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), arbolado o planta.
Maridaje con Weisser Burgunder II.
Maridajes que funcionan perfectamente con Weisser Burgunder II
Maridajes originales con Weisser Burgunder II
El Weisser Burgunder II de Bodega Von Winning coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso suave como recetas de salmón con espinacas y nata, quiche de gambas y tomates cherry o cerdo asado orloff.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Von Winning
Descubra la variedad de uva: Pinot blanc
La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Weisser Burgunder II de Bodega Von Winning son 2014, 2018, 2017, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Von Winning
La Bodega Von Winning es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 92 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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