Bodega DeutzerhofECK GG Spätburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del ECK GG Spätburgunder de la Bodega Deutzerhof
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el ECK GG Spätburgunder de Bodega Deutzerhof de la región de Ahr es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el ECK GG Spätburgunder de Bodega Deutzerhof de la región de Ahr suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras.
Maridaje con ECK GG Spätburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con ECK GG Spätburgunder
Maridajes originales con ECK GG Spätburgunder
El ECK GG Spätburgunder de Bodega Deutzerhof coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de bäckeoffe alsaciano, blanquette de veau express à la cocotte minute o paella valenciana - receta familiar.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Deutzerhof
Descubra la variedad de uva: Merlot khantus
Cruce interespecífico entre Merlot noir y Kozma 20-3 (también los mismos padres de Merlot khorus) obtenido en 2002 por Simone Diego Castellarin y Guido Cipriani en el Instituto de Genómica Aplicada de Udine, Italia. El khantus de Merlot es especialmente resistente al mildiu y tolerante al oídio. Conocida en Italia... prácticamente desconocida en Francia y no incluida en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación.
Información sobre el Bodega Deutzerhof
La Bodega Deutzerhof es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 53 de vinos a la venta en la de Ahr para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ahr
El Ahr es una de las regiones vinícolas menos conocidas y más septentrionales de Alemania, conocida por sus tintos de Pinot Noir. Se encuentra inmediatamente al norte del Mosela y sigue al río Ahr en su tramo final hasta su confluencia con el Rin. Uno podría esperar que una región vinícola tan al norte (50°N) se especializara en vinos blancos, como hacen casi todas las demás regiones vinícolas de clima frío. Al fin y al cabo, las regiones vecinas de Mosela y Mittelrhein tienen una clara preferencia por los vinos blancos (alrededor del 85%).
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