Bodega DeutzerhofPurpur Dornfelder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
Estructura gustativa del Purpur Dornfelder de la Bodega Deutzerhof
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Purpur Dornfelder de Bodega Deutzerhof de la región de Ahr es un poderoso .
Maridaje con Purpur Dornfelder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Purpur Dornfelder
Maridajes originales con Purpur Dornfelder
El Purpur Dornfelder de Bodega Deutzerhof coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o aves de corral como recetas de chuletas de ternera gratinadas, chuletas de ternera con tomillo de saboya o muslo de pollo con tocino.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Deutzerhof
Descubra la variedad de uva: Dornfelder
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Información sobre el Bodega Deutzerhof
La Bodega Deutzerhof es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Ahr para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Ahr
El Ahr es una de las regiones vinícolas menos conocidas y más septentrionales de Alemania, conocida por sus tintos de Pinot Noir. Se encuentra inmediatamente al norte del Mosela y sigue al río Ahr en su tramo final hasta su confluencia con el Rin. Uno podría esperar que una región vinícola tan al norte (50°N) se especializara en vinos blancos, como hacen casi todas las demás regiones vinícolas de clima frío. Al fin y al cabo, las regiones vecinas de Mosela y Mittelrhein tienen una clara preferencia por los vinos blancos (alrededor del 85%).
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Champán con entre 17 y 35 gramos de azúcar (ver licor de dosificación).
