Bodega DobbesElements Oregon Bubbles
Vino efervescente
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Auxerrois, el Chardonnay, el Gewurztraminer y el Pinot gris.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Maridaje con Elements Oregon Bubbles.
Maridajes que funcionan perfectamente con Elements Oregon Bubbles
Maridajes originales con Elements Oregon Bubbles
El Elements Oregon Bubbles de Bodega Dobbes coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de rollo de cerdo con mostaza, pinchos de salmón rápidos o yakisoba (fideos fritos).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dobbes
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Información sobre el Bodega Dobbes
La Bodega Dobbes es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Oregon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Oregon
Oregón, situada en el noroeste del Pacífico de Estados Unidos, es una de las regiones vinícolas más jóvenes y prometedoras del mundo. El Estado se situó en el mapa internacional del vino a finales de la década de 1960 y desde entonces ha ido consolidando su posición. Los volúmenes de producción se han mantenido relativamente bajos. El informe de viñedos y bodegas de Oregón de 2017 registró algo menos de 34.
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