El Bodega Barrica 88 de Utiel-Requena de Valence
La Bodega Barrica 88 es una de las áreas a seguir en la Utiel-Requena.. Ofrece 4 de vinos a la venta en la región de Utiel-Requena para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Barrica 88 van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
En nariz el vino blanco de la Bodega Barrica 88. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales.
La región vinícola de Utiel-Requena. se encuentra en la región de Valence de España. Bodegas y viñedos como Domaine Hispano Suizas y Domaine Bodegas 6º Elemento - Vino Sexto Elemento. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Utiel-Requena son Bobal, Tempranillo y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Utiel-Requena suele revelar tipos de aromas de maduro, archivo o regaliz y a veces también aromas de crema, nectarina o aceite. En la boca de Utiel-Requena es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 177 de fincas y châteaux en la de Utiel-Requena, que producen 680 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Utiel-Requena van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos rojo de Bodega Barrica 88 van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, maultaschen ( raviolis suabos ) o delicioso guiso de ternera.
En nariz el vino rojo de la Bodega Barrica 88. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), arbolado o especias y a veces también aromas de bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Barrica 88. es un poderoso potente.
Esta variedad se cultiva ampliamente en España con el nombre de béni carlo. Se introdujo en la región de Languedoc-Rosellón de Narbona hacia 1870.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Utiel-Requena? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Barrica 88.
Esta variedad de uva se cultiva en la región de Montluçonnaise (Allier) desde el origen de los viñedos en esta región. Durante mucho tiempo se confundió con el Gougean de l'Allier, pero los análisis genéticos demuestran que procede de una mutación del Gouais Blanc, también llamado Gouget Blanc. La Gouget noir está prácticamente en peligro de extinción, pero figura en el catálogo oficial de variedades de uva de vino en la lista A1. Por lo tanto, era muy conocido en el centro vitivinícola de Francia, pero totalmente ausente en otras regiones francesas y en el extranjero.
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Una técnica muy antigua que se ha vuelto a poner de moda en la enología moderna, que consiste en agitar el vino blanco en las barricas con un palo o mayal al final de la fermentación, o después de que haya terminado, para poner en suspensión las lías finas compuestas de levadura. Este proceso se utiliza a veces para los vinos tintos.