El Bodegas Palmera de Utiel-Requena de Valence | Winedexer

La Bodegas Palmera es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Utiel-Requena para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodegas Palmera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de lengua de vaca en salsa de pepinillo picante, cordero asado al tomillo o pechuga de pato con miel y vinagre de frambuesa.
En nariz el vino rojo de la Bodegas Palmera. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras. En la boca el vino rojo de la Bodegas Palmera. es un poderoso potente.
DO del sureste español, al oeste de Valencia en una meseta a 750 m. Bobal distintivo (80%, autóctono casi exclusivo de aquí): tintos densos y muy coloridos con notas características de cereza negra, mora, ciruela, hierbas silvestres y toque balsámico, taninos firmes y acidez viva - viñas viejas >40 años en más de la mitad del viñedo. También Tempranillo especiado, Garnacha redonda, Cabernet Sauvignon denso. Rosados salinos.
Clima continental con influencia mediterránea. ~35. 000 ha.
Los vinos rosado de Bodegas Palmera van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de blanqueta de rape con verduras, cordero en papillote de languedoc-roussillon y su tajine con... o mloukia tunecina de la abuela mimi.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
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Tintos intensamente coloreados y estructurados, de color entintado y taninos apretados, con aromas de mora, ciruela negra, cereza negra, especias, regaliz y notas balsámicas. Alta acidez y buen potencial de guarda en viñas viejas. Estrella absoluta de Utiel-Requena DO (provincia de Valencia); también en rosados Clarete típicos y cuvées de guarda modernas. También en Manchuela DO y Ribera del Júcar DO. Cepa autóctona levantina.