Domaine CarnerosPommard Clone Pinot Noir
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso .
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
El Pommard Clone Pinot Noir de la Domaine Carneros. se encuentra en el primer 70 de de Los Carneros de vinos.
Estructura gustativa del Pommard Clone Pinot Noir de la Domaine Carneros
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pommard Clone Pinot Noir de Domaine Carneros de la región de Californie es un poderoso .
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Pommard Clone Pinot Noir de Domaine Carneros de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Pommard Clone Pinot Noir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pommard Clone Pinot Noir
Maridajes originales con Pommard Clone Pinot Noir
El Pommard Clone Pinot Noir de Domaine Carneros coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de costilla a la parrilla con sal gruesa, chuletas en salsa portuguesa o conejo al ajillo (españa).
Detalles e información técnica sobre la Domaine Carneros
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Pommard Clone Pinot Noir de Domaine Carneros son 2016, 2017, 2018
Información sobre el Domaine Carneros
La Domaine Carneros es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 44 de vinos a la venta en la de Los Carneros para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Los Carneros
La región vinícola de Los Carneros. se encuentra en la región de Napa Valley de Californie de Estados Unidos. Actualmente contamos con 464 de fincas y châteaux en la de Los Carneros, que producen 1152 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Los Carneros van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Californie
California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.
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La palabra del vino: Rendimiento
Cantidad de uva cosechada por hectárea. En la AOC, el rendimiento medio se limita a propuesta del sindicato de la denominación, validado por el Inao. El uso de material vegetal de alto rendimiento (especialmente clones) y un mejor control de las enfermedades de la vid han aumentado los rendimientos. Esto no deja de tener consecuencias en la calidad de los vinos (dilución) y en el estado del mercado (demasiado vino). No hay que simplificar demasiado: los bajos rendimientos no son sinónimo de calidad, y es a menudo en los años con cosechas generosas cuando encontramos las mejores añadas (1982 y 1986 en Burdeos, 1996 en Champagne, 1990 y 2005 en Borgoña...).
