Cave des 13 CoteauxTreize Coteaux Chasselas
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescado magro o queso suave.
El Treize Coteaux Chasselas de la Cave des 13 Coteaux. se encuentra en el primer 5 de de Cotes de l'Orbe de vinos.
Estructura gustativa del Treize Coteaux Chasselas de la Cave des 13 Coteaux
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Treize Coteaux Chasselas de Cave des 13 Coteaux de la región de Vaud es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Treize Coteaux Chasselas.
Maridajes que funcionan perfectamente con Treize Coteaux Chasselas
Maridajes originales con Treize Coteaux Chasselas
El Treize Coteaux Chasselas de Cave des 13 Coteaux coincide con generalmente bastante bien con los platos de aves de corral, pescado magro o queso suave como recetas de pad thai, bacalao con calabacines al vapor o hamburguesa a domicilio.
Detalles e información técnica sobre la Cave des 13 Coteaux
Descubra la variedad de uva: Chasselas
La Chasselas rosé es una variedad de uva originaria de Francia. Produce una variedad de uva que se utiliza para hacer vino. Sin embargo, ¡también puede encontrarse comiendo en nuestras mesas! Esta variedad se caracteriza por racimos de tamaño medio y uvas de tamaño medio. El rosado de Chasselas se encuentra en varios viñedos: Alsacia, Suroeste, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Treize Coteaux Chasselas de Cave des 13 Coteaux son 2018, 2015, 2014
Información sobre el Cave des 13 Coteaux
La Cave des 13 Coteaux es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Cotes de l'Orbe para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cotes de l'Orbe
La región vinícola de Cotes de l'Orbe. se encuentra en la región de Vaud de Suiza. Bodegas y viñedos como Château de Valeyres y Château de Valeyres. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vaud
Vaud es la segunda región vinícola de Suiza, situada en el suroeste francófono. La región, que es también uno de los 26 cantones del país, es conocida por sus vinos blancos y frescos de Fendant (nombre nacional de la variedad de uva Chasselas) y por sus hermosos paisajes lacustres. Estos dos elementos alcanzan su máxima expresión en los grandes vinos de Dezaley y Calamin. Las famosas terrazas de viñedos de Lavaux, que se elevan abruptamente sobre el lago Leman, se consideran tan importantes que ahora están protegidas como Patrimonio Mundial de la UNESCO.
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Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
