Bodega Cazes - Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel

Bodega CazesLes Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel

3.7
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(Media de las opiniones de todas las añadas combinadas y de varias fuentes de opinión de los consumidores)
A los catadores les gustó en general este vino.
El Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel de la Bodega Cazes es un natural suave de vino de la de Banyuls. de Languedoc-Rosellón.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
El Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel de la Bodega Cazes. se encuentra en el primer 40 de de Banyuls de vinos.

Aromas del vino y análisis olfativo

Vino con sabor a maleza.

cuero, cacao

Vino con sabor a arbolado.

chocolate, café

En nariz el Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel de Bodega Cazes de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de café, cuero o cacao y a veces también aromas de chocolate, caramelo o uvas.

Maridaje con Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel.

Maridajes que funcionan perfectamente con Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel

Maridajes originales con Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel

El Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel de Bodega Cazes coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de brochetas de cordero o pastel de cebolla y comté.

Detalles e información técnica sobre la Bodega Cazes

Viticultor
Emmanuel Cazes
Variedades de uva
Región/Appellation
Gran región vinícola
País
Estilo de vino
Alcohol
16°
Alérgenos
Contiene sulfitos

Descubra la variedad de uva: Kernling

Una mutación natural del kerner encontrada en Alemania en 1974 por Herrn Ludwig Hochdörffer y cultivada en 1995. El Kernling se encuentra en Alemania, Suiza, Inglaterra, ... en Francia es casi desconocido.

Últimas añadas de este vino

Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel - 2012
En el 40 superior de de Banyuls vinos
Nota media: 3.81110.50
Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel - 2011
En el 40 superior de de Banyuls vinos
Nota media: 3.71110.50
Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel - 2009
En el 40 superior de de Banyuls vinos
Nota media: 3.51110.50

Las mejores añadas de Les Clos de Paulilles Banyuls Traditionnel de Bodega Cazes son 2012, 2011, 2009

Información sobre el Bodega Cazes

La finca ofrece 88 vinos diferentes
Sus vinos obtienen una valoración media de 3.6
Este dominio es parte del grupo AdVini
Se encuentra en el 35 de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Banyuls en la región de Languedoc-Rosellón
Encuentra el Bodega Cazes en Facebook y en Twitter

La Bodega Cazes es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 84 de vinos a la venta en la de Banyuls para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.

Vino de primera Languedoc-Rosellón
En el 50000 superior de de Francia vinos
En el 45 superior de de Banyuls vinos
En el 2500 superior de natural suave vinos
En el 200000 superior de vinos del mundo

La región vinícola de Banyuls

Los vinos de Banyuls proceden del sureste del Rosellón, en el sur de Francia, en los bajos Pirineos, a pocos kilómetros de la frontera española. Estos vinos Doux naturels se consumen tanto en el aperitivo como en el postre. Se presentan en una amplia gama de colores, desde el verde dorado (Banyuls Blanc), pasando por el ámbar (Banyuls Ambré) hasta el granate intenso del Banyuls Rouge estándar. Inusualmente entre los vinos dulces naturales de Francia, todos los vinos de Banyuls se elaboran principalmente con uvas garnacha de diferentes colores.


La región vinícola de Languedoc-Rosellón

Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.

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Una sustancia antiséptica y antioxidante conocida desde la antigüedad, probablemente ya utilizada por los romanos. Pero no fue hasta los tiempos modernos que se redescubrió su uso. Permitiría una mejor conservación del vino y, por tanto, favorecería su exportación. El azufre también permitió al viticultor del siglo XVIII prolongar el periodo de maceración sin temor a que el vino se agriara y así pasar de los vinos rosados oscuros a los tintos actuales. El exceso de azufre, en cambio, mata la felicidad, paraliza los aromas y provoca dolores de cabeza.

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