Bodega Chiarli 1860Lambrusco Modena Cuvée Antico Sigillo
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o pescados grasos.
El Lambrusco Modena Cuvée Antico Sigillo de la Bodega Chiarli 1860. se encuentra en el primer 40 de de Émilie-Romagne de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Lambrusco Modena Cuvée Antico Sigillo de Bodega Chiarli 1860 de la región de Émilie-Romagne suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Maridaje con Lambrusco Modena Cuvée Antico Sigillo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Lambrusco Modena Cuvée Antico Sigillo
Maridajes originales con Lambrusco Modena Cuvée Antico Sigillo
El Lambrusco Modena Cuvée Antico Sigillo de Bodega Chiarli 1860 coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de rollo de cerdo a la antigua usanza, salmon pave en papillotte o aumonière con queso st nectaire.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Chiarli 1860
Descubra la variedad de uva: Muscat Ottonel
El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Lambrusco Modena Cuvée Antico Sigillo de Bodega Chiarli 1860 son 1860, 2013, 2008
Información sobre el Bodega Chiarli 1860
La Bodega Chiarli 1860 es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 96 de vinos a la venta en la de Émilie-Romagne para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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