Domaine de CezinDélicatesse Coteaux du Loir
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescados grasos.
Estructura gustativa del Délicatesse Coteaux du Loir de la Domaine de Cezin
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Délicatesse Coteaux du Loir de Domaine de Cezin de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Délicatesse Coteaux du Loir.
Maridajes que funcionan perfectamente con Délicatesse Coteaux du Loir
Maridajes originales con Délicatesse Coteaux du Loir
El Délicatesse Coteaux du Loir de Domaine de Cezin coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, plato vegetariano o aves de corral como recetas de filetes de salmón ligeros ets, quiche con bacon y queso gruyère o solomillos de pollo con crema de limón.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Cezin
Descubra la variedad de uva: Chenin blanc
Probablemente originaria de Anjou, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación, lista A1. También se puede encontrar en Sudáfrica, Australia, Argentina, Chile, Estados Unidos (California), Nueva Zelanda, etc. Se dice que es descendiente de la savagnin y que tiene a la sauvignonasse como segundo progenitor (Jean-Michel Boursiquot 2019). También se dice que el Chenin blanc es el hermanastro del verdelho y del sauvignon blanc y que es el padre del colombard.
Información sobre el Domaine de Cezin
La Domaine de Cezin es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Coteaux du Loir para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Coteaux du Loir
El Coteaux du Loir blanc es un vino blanco tranquilo producido en el viñedo del Loira, un viñedo situado en el oeste de Francia y más concretamente en la región vinícola de Touraine. Administrativamente, el Coteaux du Loir blanc puede producirse en los departamentos de Sarthe e Indre-et-Loire. Su terruño se beneficia de un clima templado con influencia oceánica y degradada y de suelos de toba calcárea, arcillo-calcáreos y arcillosos. La variedad de uva "Chenin B" es la única que puede utilizarse para elaborar el vino blanco Coteaux du Loir.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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