Domaine de CristiaAlain Grangeon Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o cordero.
Estructura gustativa del Alain Grangeon Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape de la Domaine de Cristia
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Alain Grangeon Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape de Domaine de Cristia de la región de Côtes du Rhône es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Alain Grangeon Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape de Domaine de Cristia de la región de Côtes du Rhône suele revelar tipos de aromas de maduro, ciruela o cuero y a veces también aromas de pimienta, ciruelas pasas o maleza.
Maridaje con Alain Grangeon Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape.
Maridajes que funcionan perfectamente con Alain Grangeon Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape
Maridajes originales con Alain Grangeon Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape
El Alain Grangeon Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape de Domaine de Cristia coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o aves de corral como recetas de guiso de cordero al horno, carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento en una salsa de crema con mostaza de dijon o pollo al curry con coco en thermomix.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Cristia
Descubra la variedad de uva: Douce noire
La douce noire, como su nombre indica, es una variedad de uva negra. Es originaria de la región situada entre los valles de los ríos Isère y Saône. A menudo, en otoño, su follaje adquiere una tonalidad roja. Los racimos del dulce negro son más grandes que la media. Son compactos y alados. Las bayas son esféricas y de tamaño normal. La carne es jugosa, suave y dulce. Aunque está en vías de extinción, esta variedad sigue presente en algunos viñedos del Jura. Algunos lo llaman corbeau, especialmente en Saboya, pero tiene otros nombres como gros noir, plant de Calarin y pecot. El negro dulce está asociado a una brotación media y a una primera maduración tardía. Resistente y vigorosa, se adapta a los suelos poco regados. Esta variedad produce un vino de baja graduación, plano, suave y sin mucha finura. Debe consumirse en el transcurso del año. La douce noire se cultiva generalmente con la persa. Debe combinarse con otras variedades de uva para ser mejor. Hoy en día, esta variedad no se multiplica en absoluto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Alain Grangeon Cuvée Tradition Châteauneuf-du-Pape de Domaine de Cristia son 2013, 2015, 2012, 2016 y 2014.
Información sobre el Domaine de Cristia
La Domaine de Cristia es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 38 de vinos a la venta en la de Châteauneuf-du-Pape para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Châteauneuf-du-Pape
La región vinícola de Châteauneuf-du-Pape. se encuentra en la región de Rhône méridional de Côtes du Rhône de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Pegau y Château Rayas. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Côtes du Rhône
El Valle del Ródano es una región vinícola clave en el sureste de Francia. Sigue el curso norte-sur del Ródano a lo largo de casi 240 km, desde Lyon hasta el delta del Ródano (Bouches-du-Rhône), cerca de la costa mediterránea. La longitud del valle hace que los vinos del Ródano sean producto de una gran variedad de tipos de suelo y mesoclimas. Las zonas vitícolas de la región cubren una distancia tal que existe una división ampliamente aceptada entre sus partes norte y sur.
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