Domaine de La TruffièreGrands-Échezeaux Grand Cru
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Maridaje con Grands-Échezeaux Grand Cru.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grands-Échezeaux Grand Cru
Maridajes originales con Grands-Échezeaux Grand Cru
El Grands-Échezeaux Grand Cru de Domaine de La Truffière coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de moussaka griega, chuletas de ternera con salsa de nata o silla de venado con crema fresca.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de La Truffière
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Información sobre el Domaine de La Truffière
La Domaine de La Truffière es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 71 de vinos a la venta en la de Grands-Échezeaux Grand Cru para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Grands-Échezeaux Grand Cru
La región vinícola de Grands-Échezeaux Grand Cru. se encuentra en la región de Flagey-Échezeaux de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de La Romanée-Conti y Domaine Louis Jadot. producen principalmente vinos rojo.
La región vinícola de Côte de Nuits
La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.
La palabra del vino: Biodinámica
Método de cultivo iniciado por Rudolf Steiner que prohíbe todo tratamiento químico a base de productos sintéticos. La biodinámica se basa en la interacción entre los movimientos de los planetas y el desarrollo de las plantas y utiliza preparados a base de materiales orgánicos y minerales.
