Domaine de Saint PierreCôtes du Jura 'Les Gaudrettes'
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o ternera.
El Côtes du Jura 'Les Gaudrettes' de la Domaine de Saint Pierre. se encuentra en el primer 40 de de Côtes du Jura de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Côtes du Jura 'Les Gaudrettes' de Domaine de Saint Pierre de la región de Jura suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Côtes du Jura 'Les Gaudrettes'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Côtes du Jura 'Les Gaudrettes'
Maridajes originales con Côtes du Jura 'Les Gaudrettes'
El Côtes du Jura 'Les Gaudrettes' de Domaine de Saint Pierre coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de hamburguesa con blanqueta de ternera, baeckeoffe o aiguillette de pato con miel.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Saint Pierre
Descubra la variedad de uva: Pinot noir
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Côtes du Jura 'Les Gaudrettes' de Domaine de Saint Pierre son 2016, 2015, 2017
Información sobre el Domaine de Saint Pierre
La Domaine de Saint Pierre es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Côtes du Jura para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes du Jura
Côtes du Jura es una denominación regional de la región vinícola del Jura, en el este de Francia. Introducida en 1937, es posiblemente la mayor denominación de la región en términos de extensión geográfica. En términos de cantidad, es la segunda más grande después de Arbois. Aunque la gran mayoría de los vinos del Jura se producen en la mitad norte de la región, entre Etoile y Arbois, la cuenca hidrográfica de Côtes du Jura se extiende a cierta distancia hacia el sur.
La región vinícola de Jura
El Jura es una pequeña región vinícola del este de Francia que es responsable de algunos estilos de vino muy especiales y tradicionales. Está cerca del Jura suizo, pero se distingue bastante de él. Situada entre Borgoña, al oeste, y Suiza, al este, la región se caracteriza por un paisaje de colinas boscosas y la sinuosa topografía de las montañas del Jura. Los viñedos del Jura ocupan algo más de 1.
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Barriles de 220 a 225 litros. El tostado de la barrica para doblar las duelas (tablas curvas utilizadas para fabricar las barricas) puede variar según los toneleros y la demanda. Un tostado suave y lento tiene poco efecto sobre los aromas. Por otro lado, un tostado fuerte aporta aromas de café o cacao que influirán en el sabor del vino. Un barril de vino que ya ha sido envejecido durante un año tiene menos impacto en el vino que un barril nuevo.
