Domaine de TresbaudonHautes Alpes Rouge
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
El Hautes Alpes Rouge de la Domaine de Tresbaudon. se encuentra en el primer 5 de de Hautes-Alpes de vinos.
Maridaje con Hautes Alpes Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Hautes Alpes Rouge
Maridajes originales con Hautes Alpes Rouge
El Hautes Alpes Rouge de Domaine de Tresbaudon coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de picadillo, el cassoulet de la abuela melanie o conejo con queso de cabra y menta.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Tresbaudon
Descubra la variedad de uva: Merlot
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Hautes Alpes Rouge de Domaine de Tresbaudon son 2017, 2018, 2014, 2016 y 2015.
Información sobre el Domaine de Tresbaudon
La Domaine de Tresbaudon es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Hautes-Alpes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Hautes-Alpes
La región vinícola de Hautes-Alpes. se encuentra en la región de Méditerranée de Vin de Pays de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine de Tresbaudon y La Cave des Hautes Vignes. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
