Domaine de ValgencelleRosé de Provence
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Rosé de Provence de la Domaine de Valgencelle
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Rosé de Provence de Domaine de Valgencelle de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Rosé de Provence de Domaine de Valgencelle de la región de Provenza suele revelar tipos de aromas de pesca, fresas o frambuesa y a veces también aromas de melón, evolución (envejecimiento) o maleza.
Maridaje con Rosé de Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rosé de Provence
Maridajes originales con Rosé de Provence
El Rosé de Provence de Domaine de Valgencelle coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de coq au vin casero, gambas flambeadas o quiche de calabacín.
Detalles e información técnica sobre la Domaine de Valgencelle
Descubra la variedad de uva: Voltis
Variedad de uva de vinificación de la serie INRA-Resdur1 con resistencia poligénica (se han identificado dos genes para el mildiu y el oídio), resultante de un cruce interespecífico, obtenido en 2002, entre Villaris y Mtp 3159-2-12 (en el caso de esta última, uno de sus progenitores es Vitis rotundifolia, que es resistente a la enfermedad de Pierce, al mildiu, a la podredumbre gris, etc.). Poco multiplicada, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Rosé de Provence de Domaine de Valgencelle son 2017, 2016
Información sobre el Domaine de Valgencelle
La Domaine de Valgencelle es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Provenza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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