El Domaine des Perdrix de Côte de Nuits de Borgoña

Domaine des Perdrix - Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits
La finca ofrece 11 diferentes vinos.
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Sus vinos tienen una calificación media de 4.2.
Este dominio forma parte del Domaines Devillard.
Está clasificada en el top 62 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Côte de Nuits en la región de Borgoña

La Domaine des Perdrix es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Côte de Nuits para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine des Perdrix

Buscas los mejores vinos de Domaine des Perdrix en Côte de Nuits de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine des Perdrix. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine des Perdrix con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos blanco de Domaine des Perdrix

Maridaje con un vino blanco de Domaine des Perdrix.

Los vinos blanco de Domaine des Perdrix van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de fideos chinos con gambas, patatas fritas con salmón ahumado y romero o mejillones con cerveza.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Perdrix

En nariz el vino blanco de la Domaine des Perdrix. suele revelar tipos de aromas de archivo, fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos. En la boca el vino blanco de la Domaine des Perdrix. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Perdrix blanco

  • 2013con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.23/5.
  • 2014con una puntuación media de 3.90/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Perdrix blanco

  • Chardonnay

Descubrir la región vinícola de Côte de Nuits

La Côte de Nuits es la mitad norte de la región vinícola de la Côte d'Or en Borgoña (la mitad sur es la Côte de Beaune). Está especializada en vinos tintos de Pinot Noir, los más famosos y caros de los cuales proceden de los Grand Crus de Vosne-Romanée y Chambolle-Musigny. Aproximadamente el 95% de los vinos producidos en la Côte de Nuits se elaboran con una sola variedad de uva: la Pinot Noir. El distrito está considerado como el hogar espiritual del Pinot Noir, una reputación reforzada por vinos de gran calidad como el Grand Cru Romanée-Conti.

El 5% restante de los vinos de Côte de Nuits son blancos, elaborados con la otra uva estrella de Borgoña, la Chardonnay. El distrito no es conocido por sus vinos blancos -la Côte de Beaune es la meca del vino blanco de Borgoña-, pero los pocos vinos que se producen aquí suelen ser de muy alta calidad. Los mejores se producen bajo la denominación Vougeot Premier Cru, pero un pequeño número procede del viñedo Musigny Grand Cru. Mientras que la Côte de Beaune, al sur, es más grande y prolífica, la Côte de Nuits privilegia la calidad sobre la cantidad.

Los grandes vinos rojo de Domaine des Perdrix

Maridaje con un vino rojo de Domaine des Perdrix.

Los vinos rojo de Domaine des Perdrix van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de rape con tallarines de verduras, ratones de cordero caramelizados o pierna de jabalí.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine des Perdrix

En nariz el vino rojo de la Domaine des Perdrix. suele revelar tipos de aromas de tierra, vainilla o cuero y a veces también aromas de floral, fruta desecada o humo. En la boca el vino rojo de la Domaine des Perdrix. es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine des Perdrix rojo

  • 1999con una puntuación media de 4.53/5.
  • 1998con una puntuación media de 4.50/5.
  • 1989con una puntuación media de 4.50/5.
  • 2003con una puntuación media de 4.44/5.
  • 2006con una puntuación media de 4.36/5.
  • 2002con una puntuación media de 4.32/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine des Perdrix rojo

  • Pinot Noir

Descubra la variedad de uva: Pinot noir

La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine des Perdrix

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Nuits? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine des Perdrix.

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

Noticias sobre Domaine des Perdrix y los vinos de la región

Si no bebes, Seedlip

Si no bebes son muchas y buenas las opciones de combinados sin alcohol Si no bebes, ni siquiera con moderación. Hay personas que no quieren beber alcohol, pero tampoco quieren renunciar a ciertas bebidas combinadas. Alternativas, desde luego, las hay y, hoy os contamos la historia de Seedlip. Las bebidas combinadas, especialmente el gintonic, son de las más consumidas tanto en los night clubs de moda, como en locales de alta gastronomía previos o posteriores a una buena comida. En muchas ocasion ...

Coral Ethical Rosé

Reconocido como Best Green Launch en los Green Awards 2021 Coral Ethical Rosé es un vino rosado ecológico y apto para veganos, elaborado en Bodegas Peñascal Neutra en carbono. El 100% de la energía utilizada procede de fuentes renovables. La prestigiosa revista The Drinks Business, publicación de referencia para el sector de las bebidas a nivel mundial, otorga los galardones Green Awards. Firmemente comprometido con la sostenibilidad y el medio ambiente, Coral Ethical Rosé destina ...

Vino en lata: Kanvas

Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición.  Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...

La palabra del vino: Gutedel

Ver chasselas.

Descubra las demás regiones y la denominación de Borgoña.