Domaine des RoseraiesCepage Sauvignon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Cepage Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cepage Sauvignon
Maridajes originales con Cepage Sauvignon
El Cepage Sauvignon de Domaine des Roseraies coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de lubina a la parrilla con pastis e hinojo, raviolis chinos de gambas fritas o quiche con dados de jamón de nanie.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Roseraies
Descubra la variedad de uva: Roussette d'Ayze
La Roussette d'Ayze es una de las variedades de uva secundarias utilizadas en la elaboración de los vinos de Ayze. Se cultiva únicamente en el valle del Arve, en los municipios de Marignier, Ayze y Bonneville, en una superficie total de aproximadamente 22 hectáreas. Aunque las uvas son blancas al principio, se van dorando poco a poco hasta que están maduras. A pesar de su jugosa pulpa, la roussette de Ayze no es suficientemente aromática y el vino que produce es de calidad media, por lo que se considera más eficaz para elaborar vinos espumosos. El cultivo es fructífero y algo rápido, siempre que, por supuesto, esta variedad no esté expuesta a la podredumbre gris o al moho.
Información sobre el Domaine des Roseraies
La Domaine des Roseraies es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Val de Loire para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Val de Loire
Val de Loire es un título de IGP regional que abarca los vinos producidos en una zona que corresponde aproximadamente a la región vinícola de Val de Loire, en el norte de Francia. La zona de captación de la IGP abarca 14 departamentos y es una de las mayores de Francia en términos de superficie. El terruño es muy variado en toda la región del Valle del Loira. Los vinos producidos con la IGP tienen tanto estilo como las denominaciones de origen del Loira.
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