Domaine des SouliéCuvée Mathilde
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Marsanne y el Roussanne.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Cuvée Mathilde de la Domaine des Soulié
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cuvée Mathilde de Domaine des Soulié de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Cuvée Mathilde.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Mathilde
Maridajes originales con Cuvée Mathilde
El Cuvée Mathilde de Domaine des Soulié coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pasta carbonara a la flo sin huevo, quiche de atún, pimiento y tomate o el pollo con arroz de la madre michèle.
Detalles e información técnica sobre la Domaine des Soulié
Descubra la variedad de uva: Marsanne
La Marsanne es una variedad de uva blanca originaria de Montélimar, en la Drôme, desde hace siglos. La Marsanne también se encuentra en Cassis, Savoie, Languedoc-Roussillon y Saint-Péray, en Ardèche, donde produce notables vinos espumosos. El clima cálido y soleado del Valle del Ródano, Languedoc-Rosellón y Provenza, así como el suelo seco y pedregoso, son condiciones ideales para su desarrollo. Sus racimos son bastante grandes y proporcionan bayas pequeñas y jugosas, sensibles a la podredumbre gris y a los vientos fuertes. Estas dos variedades de uva se complementan perfectamente: juntas dan vinos ligeros, con poca acidez, con aromas de fruta amarilla, fruta blanca y flores con notas de miel y regaliz. Es lo que expresan, por ejemplo, las denominaciones Saint-Péray, Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Côtes-du-vallée du Rhône, Corbières o Cassis... que representan unas 700 hectáreas.
Información sobre el Domaine des Soulié
La Domaine des Soulié es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Saint-Chinian para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Chinian
Saint-Chinian es una denominación de origen de la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Se encuentra entre Minervois y Faugeres, que producen estilos similares de vino tinto robusto a partir de uvas similares y en un paisaje parecido. También es adyacente a la denominación Muscat de Saint-Jean-de-Minervois, que produce vinos blancos dulces. Por lo tanto, la diversidad de la región de Languedoc queda bien demostrada en esta pequeña zona.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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