Domaine du Clos GautierCuvée Emile Côtes de Provence
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
Maridaje con Cuvée Emile Côtes de Provence.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cuvée Emile Côtes de Provence
Maridajes originales con Cuvée Emile Côtes de Provence
El Cuvée Emile Côtes de Provence de Domaine du Clos Gautier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de fondue vietnamita adaptada, haja tunecina o salsa makrouna (pastelería tunecina).
Detalles e información técnica sobre la Domaine du Clos Gautier
Descubra la variedad de uva: Cal 6-04
Cruce interespecífico obtenido en Suiza por Valentin Blattner entre Riesling x Sauvignon Blanc y una variedad cuyo nombre aún no se ha comunicado y que es resistente a las principales enfermedades criptogámicas. La VB Cal 6-04 se encuentra en Suiza, Bélgica, Alemania, etc. En Francia se han realizado algunas plantaciones y está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación con el nombre de Sauvignac liste A.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Cuvée Emile Côtes de Provence de Domaine du Clos Gautier son 2007
Información sobre el Domaine du Clos Gautier
La Domaine du Clos Gautier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Provenza para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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