Domaine du Noyer - Clos MistinguettLa Réserve Cru Classé Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del La Réserve Cru Classé Rosé de la Domaine du Noyer - Clos Mistinguett
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el La Réserve Cru Classé Rosé de Domaine du Noyer - Clos Mistinguett de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con La Réserve Cru Classé Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con La Réserve Cru Classé Rosé
Maridajes originales con La Réserve Cru Classé Rosé
El La Réserve Cru Classé Rosé de Domaine du Noyer - Clos Mistinguett coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de conejo al vino blanco (cazuela), calamares rellenos a la sétoise o quiche de calabacín y queso de cabra.
Detalles e información técnica sobre la Domaine du Noyer - Clos Mistinguett
Descubra la variedad de uva: Raffiat de Moncade
Raffiat de Moncade es una variedad de uva blanca de los Pirineos. Descendiente del Gouais blanco, no debe confundirse con el Arruffiac. Esta variedad de uva tiene racimos troncocónicos, pedunculados y alados. El raffiat de Moncade fue utilizado por el ampelógrafo Marcel Durquety para obtener nuevas variedades como la perdea, la arroba y la arriloba. Todavía llamado rousselet, el raffiat de Moncade se asocia a una brotación temprana en el año y a una segunda maduración tardía. Tiene un hábito semipropagador. Esta variedad es bastante productiva y resiste bastante bien la podredumbre gris y el oídio. La Raffiat de Moncade se utiliza en la vinificación de algunos vinos de Tursan y Béarn. Se utiliza para producir un vino neutro, fino, de alta graduación y cálido. A menudo se combina con el petit manseng y el gros manseng, que dan a los vinos una gran acidez.
Información sobre el Domaine du Noyer - Clos Mistinguett
La Domaine du Noyer - Clos Mistinguett es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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