Domaine DupasquierGamay Savoie
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Gamay Savoie de Domaine Dupasquier de la región de Savoie suele revelar tipos de aromas de cereza, humo o evolución (envejecimiento) y a veces también aromas de maleza, arbolado o especias.
Maridaje con Gamay Savoie.
Maridajes que funcionan perfectamente con Gamay Savoie
Maridajes originales con Gamay Savoie
El Gamay Savoie de Domaine Dupasquier coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de beef strogonoff.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Dupasquier
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Gamay Savoie de Domaine Dupasquier son 2016, 2013, 2012, 2015 y 2014.
Información sobre el Domaine Dupasquier
La Domaine Dupasquier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 16 de vinos a la venta en la de Savoie para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Savoie
Savoie es una región vitivinícola del este de Francia, en las zonas montañosas al sur del lago Lemán y en la frontera con Suiza. La ubicación y la geografía de la región han definido en gran medida su carácter, fragmentado, accidentado y ligeramente suizo. Esto es evidente en los frescos y crujientes vinos blancos que se producen aquí, así como en las etiquetas de los vinos de la región. Muchas llevan una cruz blanca sobre fondo rojo, la bandera de Suiza y Saboya.
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