El Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) de Côte de Beaune de Borgoña

Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard)
La finca ofrece 33 diferentes vinos.
4.0
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Sus vinos tienen una calificación media de 4.
Está clasificada en el top 240 de dominios de Borgoña.
Se encuentra en Côte de Beaune en la región de Borgoña

La Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) es una de las áreas a seguir en la Côte de Beaune.. Ofrece 33 de vinos a la venta en la región de Côte de Beaune para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard)

Buscas los mejores vinos de Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) en Côte de Beaune de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard). Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard)

Maridaje con un vino rojo de Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard).

Los vinos rojo de Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de blanqueta de rape con verduras, salteado de ternera a la lisboeta o conejo marinado con hierbas y mostaza.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard)

En nariz el vino rojo de la Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard). suele revelar tipos de aromas de frambuesa, fruta negra o vainilla y a veces también aromas de humo, roble o frutas negras. En la boca el vino rojo de la Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard). es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) rojo

  • 1990con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2010con una puntuación media de 4.14/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 1989con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2014con una puntuación media de 4.05/5.
  • 2011con una puntuación media de 3.97/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) rojo

  • Pinot Noir

Descubrir la región vinícola de Côte de Beaune

La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.

La Côte de Beaune es una estrecha franja de tierra de menos de 5 kilómetros de ancho que se extiende 25 kilómetros hacia el noreste. El viñedo principal de la Côte de Beaune tiene casi exactamente el mismo tamaño y forma que su homólogo del norte, la Côte de Nuits. Juntas, estas dos regiones forman la Côte d'Or, región que lleva su nombre y se caracteriza por la escarpa calcárea de la Côte d'Or que constituye su columna vertebral. La importancia de esta escarpa para la viticultura de la Côte de Beaune es difícil de subestimar; no sólo protege los viñedos de los vientos dominantes del oeste, sino que también proporciona sitios de viñedos con pendientes suaves y drenaje libre, con aspectos casi perfectos hacia el sur y el sureste.

Los grandes vinos blanco de Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard)

Maridaje con un vino blanco de Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard).

Los vinos blanco de Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco como recetas de macarrones de jamón y queso gratinados, gratinado de calabaza y atún o pasta con mejillones.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard)

En nariz el vino blanco de la Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard). suele revelar tipos de aromas de crema, paja o limón en polvo y a veces también aromas de flint, brioche o caramelo. En la boca el vino blanco de la Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard). es un poderoso potente con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) blanco

  • 2006con una puntuación media de 4.30/5.
  • 2009con una puntuación media de 4.26/5.
  • 2005con una puntuación media de 4.21/5.
  • 2015con una puntuación media de 4.20/5.
  • 2018con una puntuación media de 4.10/5.
  • 2011con una puntuación media de 4.08/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard) blanco

  • Chardonnay
  • Aligoté

Descubra la variedad de uva: Aligoté

La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard)

¿Está planeando una ruta del vino en la de Côte de Beaune? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Fabien Coche (Domaine Coche-Bizouard).

Descubra la variedad de uva: Chardonnay

La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.

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