Bodega Inkerman / ІнкерманКаберне Качинське Видержаное / Kachinskoye Cabernet
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Каберне Качинське Видержаное / Kachinskoye Cabernet de Bodega Inkerman / Інкерман de la región de Crimea suele revelar tipos de aromas de maleza.
Maridaje con Каберне Качинське Видержаное / Kachinskoye Cabernet.
Maridajes que funcionan perfectamente con Каберне Качинське Видержаное / Kachinskoye Cabernet
Maridajes originales con Каберне Качинське Видержаное / Kachinskoye Cabernet
El Каберне Качинське Видержаное / Kachinskoye Cabernet de Bodega Inkerman / Інкерман coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de filete de ternera en costra, paleta de cordero enrollada con hierbas o paella española.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Inkerman / Інкерман
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
La Cabernet-Sauvignon noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Cabernet-Sauvignon noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Armagnac, Valle del Ródano, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Каберне Качинське Видержаное / Kachinskoye Cabernet de Bodega Inkerman / Інкерман son 2019, 2016, 2014, 2012 y 2013.
Información sobre el Bodega Inkerman / Інкерман
La Bodega Inkerman / Інкерман es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 98 de vinos a la venta en la de Crimea para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Crimea
Turquía, situada en la península de Anatolia, entre el Mediterráneo y el Mar Negro, produce más uvas que ningún otro país del mundo. Sin embargo, sólo una proporción muy pequeña de estas uvas se convierte en vino; como nación predominantemente musulmana, el consumo per cápita de alcohol en Turquía es muy bajo. La ausencia de producción de vino en Turquía es muy irónica, ya que los historiadores del vino creen que la viticultura y la elaboración del vino se originaron en esta parte del mundo. Los proyectos arqueológicos realizados en Turquía y en los países vecinos de Levante han descubierto pruebas que sugieren que la cría primitiva de la uva formaba parte de la vida aquí hace más de 6.
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El zumo que resulta del prensado de la uva tras la fermentación. Al final de la maceración, las cubas se vacían, el primer zumo obtenido se denomina vino de tiraje y los orujos que quedan en el fondo de la cuba se prensan para obtener el vino de prensa. Se le llama más rápidamente "les presses". Su calidad varía según la añada y la maceración. Una extracción demasiado enérgica libera los taninos de las pepitas y el vino de prensa puede ser entonces muy astringente. A menudo, el bodeguero lo cría por separado, decidiendo después si lo incorpora o no, total o parcialmente, al grand vin.
