¿Busca un buen vino de Crimea entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Crimea. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Crimea con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Crimea van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, pierna de cordero al horno brava o pasta a la tunecina.
En nariz el vino rojo de la región de Crimea. suele revelar tipos de aromas de cereza, arándanos o grosella negra y a veces también aromas de chocolate, maleza o fermentado (levadura).
Turquía, situada en la península de Anatolia, entre el Mediterráneo y el Mar Negro, produce más uvas que ningún otro país del mundo. Sin embargo, sólo una proporción muy pequeña de estas uvas se convierte en vino; como nación predominantemente musulmana, el consumo per cápita de alcohol en Turquía es muy bajo. La ausencia de producción de vino en Turquía es muy irónica, ya que los historiadores del vino creen que la viticultura y la elaboración del vino se originaron en esta parte del mundo. Los proyectos arqueológicos realizados en Turquía y en los países vecinos de Levante han descubierto pruebas que sugieren que la cría primitiva de la uva formaba parte de la vida aquí hace más de 6.
000 años, lo que explica la abundancia de uvas de vino (vinífera). Las uvas Cuvee más utilizadas en Turquía son las que se emplean como uvas de mesa, el único uso que se les podía dar durante los siete siglos de dominio otomano. Las investigaciones ampelográficas han sugerido que Turquía alberga entre 500 y 1000 variedades distintas de uvas viníferas. Aunque la historia del vino en Turquía es una de las más antiguas del mundo, la industria vinícola turca moderna es muy joven.
Turquía no volvió a producir vino hasta 1925, como símbolo de la modernización y occidentalización de la nación.
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Los vinos blanco de la región de Crimea van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o comida picante como recetas de salmón al horno con tomate, yakisoba (fideos fritos) o pollo con maroilles.
En nariz el vino blanco de la región de Crimea. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), evolución (envejecimiento) o maleza y a veces también aromas de fermentado (levadura), planta o arbolado.
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Los vinos efervescente de la región de Crimea van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de rollo de cerdo a la antigua usanza, pasta carbonara casi como la de verdad o sopa de ramen (fideos).
En nariz el vino efervescente de la región de Crimea. suele revelar tipos de aromas de mantequilla, fresas o frambuesa y a veces también aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales).
También conocido como método champenoise, es la producción de vinos espumosos mediante el método de segunda fermentación en botella.
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Los vinos rosado de la región de Crimea van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de tagine de rape, epigrama de cordero en salsa picante o locro criollo (argentina).
En nariz el vino rosado de la región de Crimea. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Los vinos suave de la región de Crimea van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, postre dulce o carne de vacuno como recetas de brocheta de cordero, tarta tatin o tagine de rape.
En nariz el vino suave de la región de Crimea. suele revelar tipos de aromas de fruta desecada, maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de bayas rojas, frutas negras o evolución (envejecimiento).
Un término muy relativo que puede designar un vino del año que ya está en su punto óptimo, así como un vino que ha pasado su primer año pero que aún no ha desarrollado todas sus cualidades.
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Los vinos natural suave de la región de Crimea van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de jabalí con miel, merguez - calabacines gratinados (restos de barbacoa) o tagine de cordero con ciruelas y almendras.
En nariz el vino natural suave de la región de Crimea. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, evolución (envejecimiento) o arbolado y a veces también aromas de fruta desecada.
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Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
