Domaine la FouquettePierres de Moulin Côtes de Provence Rosé
Vino rosado
En la boca este vino rosado es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Pierres de Moulin Côtes de Provence Rosé de la Domaine la Fouquette
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Pierres de Moulin Côtes de Provence Rosé de Domaine la Fouquette de la región de Provenza es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Pierres de Moulin Côtes de Provence Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Pierres de Moulin Côtes de Provence Rosé
Maridajes originales con Pierres de Moulin Côtes de Provence Rosé
El Pierres de Moulin Côtes de Provence Rosé de Domaine la Fouquette coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de bourguignon de ternera rápido, pollo con langostinos para navidad o quiche de puerros, queso de cabra y bacon.
Detalles e información técnica sobre la Domaine la Fouquette
Descubra la variedad de uva: Rousseli
Seguramente provenzal y más concretamente, como su nombre indica, del departamento de Var. Está en peligro de extinción porque apenas se reproduce en viveros, pero está inscrita en el catálogo oficial de variedades de uva de vinificación, lista A. Es probablemente un descendiente del gouais blanco y del ouliven negro, ¡para continuar! La Rousseli es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, en Francia se utilizaba tanto como uva de mesa como de vino.
Información sobre el Domaine la Fouquette
La Domaine la Fouquette es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Côtes de Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Provence
La AOC Côtes de Provence es la mayor denominación de la región vinícola de Provenza, en el sureste de Francia. Abarca unas 20. 000 hectáreas de viñedos, que producen la gran mayoría del vino rosado de la Provenza. Esta denominación incluye la mayor parte de los viñedos del departamento de Var -esencialmente la mitad oriental de la región vinícola de Provenza-, a excepción de 2.
La región vinícola de Provenza
La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.
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