Domaine LafageAmbré Hors d'Age
Vino suave
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescados grasos o marisco.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Ambré Hors d'Age de Domaine Lafage de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de cítricos, evolución (envejecimiento) o cítricos y a veces también aromas de especias, fruta (de árboles frutales) o arbolado.
Maridaje con Ambré Hors d'Age.
Maridajes que funcionan perfectamente con Ambré Hors d'Age
Maridajes originales con Ambré Hors d'Age
El Ambré Hors d'Age de Domaine Lafage coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de sándwiches de atún inglés, mejillones marinados con perejil o quiche de queso de tarta mágica.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Lafage
Descubra la variedad de uva: Arinto du Dâo
Variedad muy antigua conocida en Portugal y el noroeste de España (Galicia), prácticamente desconocida en otros lugares. En Grecia, una variedad lleva el mismo nombre, por lo que podría tratarse de la misma variedad. En España, sin embargo, hay que descartar loureiro, que tiene el sinónimo de arinto.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Ambré Hors d'Age de Domaine Lafage son 2017, 2014, 2013, 2016 y 2015.
Información sobre el Domaine Lafage
La Domaine Lafage es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 82 de vinos a la venta en la de Rivesaltes para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Rivesaltes
Rivesaltes es una denominación para los vinos dulces históricos de la región oriental del Rosellón, en el sur profundo de Francia. Los vinos dulces naturales producidos en esta región han sido venerados desde al menos el siglo XIV. La técnica utilizada para su elaboración es una de las muchas que se emplean para los vinos dulces. A diferencia de los vinos botritizados o de los vinos de hielo, los vinos dulces naturales se elaboran mediante Mutage, un proceso que consiste en detener la fermentación del mosto mientras se mantiene un alto nivel de dulzor natural.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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