Domaine Olivier FoucherMenetou-Salon Rouge
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o juego.
Estructura gustativa del Menetou-Salon Rouge de la Domaine Olivier Foucher
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Menetou-Salon Rouge de Domaine Olivier Foucher de la región de Valle del Loira es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Menetou-Salon Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Menetou-Salon Rouge
Maridajes originales con Menetou-Salon Rouge
El Menetou-Salon Rouge de Domaine Olivier Foucher coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de pasta con salsa de caldo de ternera, filete de conejo a la mostaza o escarola frichti.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Olivier Foucher
Descubra la variedad de uva: Carmenère
El Carménère es una variedad de uva de origen bordelés. Es el resultado de un cruce entre Cabernet Franc y Gros Cabernet. En Francia sólo ocupa unas diez hectáreas, pero también se cultiva en Chile, Perú, los Andes, California, Italia y Argentina. Las hojas del carmenere son brillantes y revueltas. Las bayas son redondas y de tamaño medio. El Carménère es susceptible de sufrir podredumbre gris, especialmente en otoño húmedo. También puede estar expuesta al riesgo de escorrentía climática, por lo que es importante cultivarla en suelos pobres y en zonas cálidas. El Carménère está asociado a un segundo periodo de maduración medio. Esta variedad sólo tiene un clon aprobado, el 1059. Se puede vinificar con Cabernet Sauvignon y Merlot. Produce un vino rico y muy coloreado, que adquiere carácter cuando se combina con otras variedades de uva.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Menetou-Salon Rouge de Domaine Olivier Foucher son 2017, 2018
Información sobre el Domaine Olivier Foucher
La Domaine Olivier Foucher es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 4 de vinos a la venta en la de Menetou-Salon para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Menetou-Salon
La región vinícola de Menetou-Salon. se encuentra en la región de Haute Loire de Valle del Loira de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Jean-Max Roger y Isabelle et Pierre Clement (Domaine de Chatenoy). producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
La región vinícola de Valle del Loira
El Valle del Loira es una región vinícola clave en el oeste de Francia. Sigue el curso del río Loira en su largo recorrido por el corazón de Francia, desde las colinas del interior de Auvernia hasta las llanuras de la costa atlántica francesa cerca de Nantes (país del Muscadet). Importante en términos de cantidad y calidad, la región produce grandes cantidades (alrededor de 4 millones de h/l cada año) de vinos cotidianos, así como algunos de los mejores vinos de Francia. La diversidad es otra de las grandes bazas de la región; los estilos de vino que se producen aquí van desde el ligero y ácido Muscadet hasta el dulce y meloso Bonnezeaux, los blancos espumosos de Vouvray y los tintos jugosos y tánicos de Chinon y Saumur.
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