Domaine PeirièrePlatinum Sauvignon Sur Lie
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Platinum Sauvignon Sur Lie de la Domaine Peirière
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Platinum Sauvignon Sur Lie de Domaine Peirière de la región de Vin de Pays es un poderoso .
Maridaje con Platinum Sauvignon Sur Lie.
Maridajes que funcionan perfectamente con Platinum Sauvignon Sur Lie
Maridajes originales con Platinum Sauvignon Sur Lie
El Platinum Sauvignon Sur Lie de Domaine Peirière coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de lasaña calabresa, quiche de atún de verano o risotto de pollo al curry.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Peirière
Descubra la variedad de uva: Limnio
Seguramente la más antigua de las variedades de uva griegas, se le atribuyen sus primeros orígenes en la isla de Lemnos o Limnos, en el norte del mar Egeo, hoy mucho más cultivada en la parte norte de Grecia. No debe confundirse con limniona, también de origen griego, y para agravar la confusión tiene el sinónimo limnio. El Limnio también se encuentra en Rumanía, Italia, Alemania, ... en Francia es casi desconocido.
Información sobre el Domaine Peirière
La Domaine Peirière es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Pays d'Oc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pays d'Oc
Pays d'Oc es la IGP de los vinos tintos, blancos y rosados que se producen en una amplia zona de la costa sur de Francia. La zona de captación de la IGP corresponde aproximadamente a la región vinícola de Languedoc-Rosellón, una de las mayores regiones vinícolas de Francia. La región abarca todos los vinos que no se producen bajo las estrictas leyes que rigen las denominaciones de nivel AOC en las regiones: entre ellas, Corbières, Minervois y la propia denominación de Languedoc. La IGP Pays d'Oc es sin duda la más importante de Francia, ya que produce la mayor parte de los vinos con IGP del país.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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Variedad de uva blanca resultante de la hibridación de folle blanche y noah. Es el único híbrido que permanece autorizado en un viñedo de denominación francesa, el de Armagnac, donde prospera en particular en las arenas leonadas de Bas-Armagnac. Cuando se destila, su vino produce aguardientes redondos, suaves y aromáticos, con notas de fruta madura.