Domaine Pétard BazileJus de Raisin Pétillant
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
Maridaje con Jus de Raisin Pétillant.
Maridajes que funcionan perfectamente con Jus de Raisin Pétillant
Maridajes originales con Jus de Raisin Pétillant
El Jus de Raisin Pétillant de Domaine Pétard Bazile coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de tournedos rossini con salsa de oporto.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Pétard Bazile
Descubra la variedad de uva: Gamay noir
La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.
Información sobre el Domaine Pétard Bazile
La Domaine Pétard Bazile es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 24 de vinos a la venta en la de Saint-Julien para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saint-Julien
La región vinícola de Saint-Julien. se encuentra en la región de Médoc de Burdeos de Francia. Bodegas y viñedos como Château Léoville Las Cases y Château Ducru-Beaucaillou. producen principalmente vinos rojo, blanco y efervescente.
La región vinícola de Burdeos
Burdeos, en el suroeste de Francia, es una de las regiones vinícolas más famosas, prestigiosas y prolíficas del mundo. La mayoría de los vinos de Burdeos (casi el 90% del volumen de producción) son mezclas de los tintos secos, de cuerpo medio y completo por los que es famoso. Los mejores (y más caros) son los vinos de los grandes châteaux de Haut-Médoc y las denominaciones de la orilla derecha de Saint-Émilion y Pomerol. El primero se centra (al más alto nivel) en el Cabernet Sauvignon, el segundo en el Merlot.
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