Domaine RostaingPuech Noble Côteaux du Languedoc Blanc
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Vermentino y el Viognier.
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, aves de corral o pescado magro.
Estructura gustativa del Puech Noble Côteaux du Languedoc Blanc de la Domaine Rostaing
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Puech Noble Côteaux du Languedoc Blanc de Domaine Rostaing de la región de Languedoc-Rosellón es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Puech Noble Côteaux du Languedoc Blanc de Domaine Rostaing de la región de Languedoc-Rosellón suele revelar tipos de aromas de cítricos, archivo o miel y a veces también aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Puech Noble Côteaux du Languedoc Blanc.
Maridajes que funcionan perfectamente con Puech Noble Côteaux du Languedoc Blanc
Maridajes originales con Puech Noble Côteaux du Languedoc Blanc
El Puech Noble Côteaux du Languedoc Blanc de Domaine Rostaing coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aves de corral como recetas de canelones con espinacas, quiche de champiñones, bacon y gruyere o pollo al limón.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Rostaing
Descubra la variedad de uva: Vermentino
La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Puech Noble Côteaux du Languedoc Blanc de Domaine Rostaing son 2008, 2014, 2009, 2018 y 2016.
Información sobre el Domaine Rostaing
La Domaine Rostaing es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 20 de vinos a la venta en la de Languedoc para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Languedoc
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos secos de mesa de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
La región vinícola de Languedoc-Rosellón
Languedoc (antes Coteaux du Languedoc) es una denominación clave utilizada en la región vinícola de Languedoc-Rosellón, en el sur de Francia. Abarca los vinos de mesa secos de los tres colores (tinto, blanco y rosado) de toda la región, pero deja los vinos Doux y espumosos para otras denominaciones más especializadas. Alrededor del 75% de todos los vinos de Languedoc son tintos, y el 25% restante se divide más o menos por la mitad entre blancos y rosados. La denominación abarca la mayor parte de la región de Languedoc y casi un tercio de todos los viñedos de Francia.
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