Domaine Sainte Philomène - Cuvée Adèle

Domaine Sainte PhilomèneCuvée Adèle

El Cuvée Adèle de la Domaine Sainte Philomène es un rosado de vino de la de Coteaux d'Aix-en-Provence. de Provenza.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.

Detalles e información técnica sobre la Domaine Sainte Philomène

Variedades de uva
Región/Appellation
Gran región vinícola
País
Estilo de vino
Alérgenos
Contiene sulfitos

Descubra la variedad de uva: Tchilar

Es sin duda una de las mejores variedades de uva de Armenia, de donde es originaria.

Información sobre el Domaine Sainte Philomène

La finca ofrece 0 vinos diferentes
Se encuentra en el 64 de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Coteaux d'Aix-en-Provence en la región de Provenza

La Domaine Sainte Philomène es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 6 de vinos a la venta en la de Coteaux d'Aix-en-Provence para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.

Vino de primera Provenza

La región vinícola de Coteaux d'Aix-en-Provence

Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.


La región vinícola de Provenza

La Provenza es una región vinícola situada en el extremo sureste de Francia, conocida por la calidad (y cantidad) de sus vinos rosados y por su clima cálido y suave. La modernización que se está produciendo en muchas de las regiones vitivinícolas tradicionales del sur de Francia aún no se ha producido en la misma medida en la Provenza, pero hay claros signos de cambio. Las variedades de uva de la región, en particular, han sido objeto de escrutinio en las últimas décadas. Las variedades tradicionales, como la cariñena, la barbaroux (Barbarossa de Cerdeña) y la calitor, están siendo sustituidas por otras más comerciales, como la garnacha, la syrah e incluso la cabernet sauvignon.

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Una sustancia antiséptica y antioxidante conocida desde la antigüedad, probablemente ya utilizada por los romanos. Pero no fue hasta los tiempos modernos que se redescubrió su uso. Permitiría una mejor conservación del vino y, por tanto, favorecería su exportación. El azufre también permitió al viticultor del siglo XVIII prolongar el periodo de maceración sin temor a que el vino se agriara y así pasar de los vinos rosados oscuros a los tintos actuales. El exceso de azufre, en cambio, mata la felicidad, paraliza los aromas y provoca dolores de cabeza.

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