El Domaine Sainte Philomène de Coteaux d'Aix-en-Provence de Provenza

Domaine Sainte Philomène
La finca ofrece 9 diferentes vinos.
3.7
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.7.
Está clasificada en el top 64 de dominios de Provenza.
Se encuentra en Coteaux d'Aix-en-Provence en la región de Provenza

La Domaine Sainte Philomène es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 9 de vinos a la venta en la región de Coteaux d'Aix-en-Provence para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Domaine Sainte Philomène

Buscas los mejores vinos de Domaine Sainte Philomène en Coteaux d'Aix-en-Provence de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Domaine Sainte Philomène. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Domaine Sainte Philomène con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rosado de Domaine Sainte Philomène

Maridaje con un vino rosado de Domaine Sainte Philomène.

Los vinos rosado de Domaine Sainte Philomène van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o plato vegetariano como recetas de pizza calzone con jamón y champiñones, tiras de calamar con tomate o quiche lorraine.

Análisis organoléptico de los vinos %tipo% de Domaine Sainte Philomène

En nariz el vino rosado de la Domaine Sainte Philomène. suele revelar tipos de aromas de pomelo, cítricos. En la boca el vino rosado de la Domaine Sainte Philomène. es un poderoso con una agradable frescura.

Las mejores añadas en vinos Domaine Sainte Philomène rosado

  • 2019con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2016con una puntuación media de 3.80/5.
  • 2018con una puntuación media de 3.73/5.
  • 2013con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Sainte Philomène rosado

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Cinsaut
  • Vermentino

Descubrir la región vinícola de Coteaux d'Aix-en-Provence

Côteaux d'Aix-en-Provence es una de las principales denominaciones francesas de la región vinícola de Provenza, situada en el extremo sureste del país. Es la segunda denominación de origen más grande de la región, con unas 4. 000 hectáreas al norte y al oeste de Aix-en-Provence, ciudad de la que toma su nombre. La zona también lleva el diminuto título de paleta AOC.

La denominación Côteaux d'Aix-en-Provence se introdujo por primera vez como VDQS en 1956, tras haber sido conocida informalmente como Côteaux du Roy René (René d'Anjou fue un rey francés del siglo XV famoso por su amor al vino y a la vid). En diciembre de 1985 se le concedió el estatus de AOC. Los vinos de Côteaux d'Aix-en-Provence son, por este orden de importancia, rosados, tintos y blancos. Los rosados y tintos se elaboran a partir de una compleja mezcla de Garnacha, Syrah, Mourvèdre, Cinsaut y Counoise, con Carignan y Cabernet Sauvignon hasta un 30% de estas mezclas.

El vino blanco de la denominación se elabora a partir de una jerarquía igualmente compleja de variedades de uva locales y prestadas.

Los grandes vinos rojo de Domaine Sainte Philomène

Maridaje con un vino rojo de Domaine Sainte Philomène.

Los vinos rojo de Domaine Sainte Philomène van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de moussaka griega, tajine con 2 carnes y limones en conserva o dahl de lentejas coralinas.

Las mejores añadas en vinos Domaine Sainte Philomène rojo

  • 2016con una puntuación media de 3.90/5.
  • 2015con una puntuación media de 3.70/5.
  • 2017con una puntuación media de 3.40/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Sainte Philomène rojo

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon

Descubra la variedad de uva: Vermentino

La uva vermentino estaba muy extendida en Italia, Cerdeña y Córcega. En la actualidad, el Vermentino se cultiva en las regiones que bordean el Mediterráneo, principalmente en Provenza (Côtes de Provence, Bellet), Córcega (Corse Calvi), Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) y el Valle del Ródano (Côtes du Luberon). Como el Vermentino madura tarde, requiere un clima cálido para su desarrollo y sólo puede cultivarse en regiones con buena exposición al sol. Por el contrario, los climas fríos o templados no le permiten madurar adecuadamente. El Vermentino sólo es susceptible al oídio. Cuando se vinifica solo, el Vermentino produce un vino blanco seco monovarietal, ligero y con cuerpo, de color amarillo pálido. Puede mezclarse con otras variedades de uva, como Ugni Blanc, Cinsault y Garnacha, en cuyo caso, debido a su baja acidez, aporta ligereza y frescura a los vinos. El Vermentino pertenece a las variedades de uva de Ajaccio, Córcega y Corbières. Los aromas que desprende esta variedad son múltiples. Se pueden detectar notas de manzana fresca, almendra verde, especias dulces, espino, pera madura y piña fresca.

Los grandes vinos blanco de Domaine Sainte Philomène

Maridaje con un vino blanco de Domaine Sainte Philomène.

Los vinos blanco de Domaine Sainte Philomène van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o aves de corral como recetas de sushi de salmonete, caballa, atún y salmón, receta de carne de cerdo alentejana con vongoles... o risotto de pollo al curry.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Domaine Sainte Philomène blanco

  • Grenache Blanc
  • Vermentino

La palabra del vino: Cordón

Gestión de las vides en espaldera.

Los grandes vinos suave de Domaine Sainte Philomène

Maridaje con un vino suave de Domaine Sainte Philomène.

Los vinos suave de Domaine Sainte Philomène van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .

Descubra la variedad de uva: Grenache Blanc

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Domaine Sainte Philomène

¿Está planeando una ruta del vino en la de Coteaux d'Aix-en-Provence? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Domaine Sainte Philomène.

Descubra la variedad de uva: Grenache

La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.

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