Domaine Vincent WengierChablis
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 2varietales que son los Aligoté y el Chardonnay.
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o marisco.
El Chablis de la Domaine Vincent Wengier. se encuentra en el primer 10 de de Chablis de vinos.
Estructura gustativa del Chablis de la Domaine Vincent Wengier
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Chablis de Domaine Vincent Wengier de la región de Borgoña es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Chablis.
Maridajes que funcionan perfectamente con Chablis
Maridajes originales con Chablis
El Chablis de Domaine Vincent Wengier coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de endivias con jamón (mejorado), atún rojo medio cocido o pollo con langostinos para navidad.
Detalles e información técnica sobre la Domaine Vincent Wengier
Descubra la variedad de uva: Aligoté
La aligoté es una antigua variedad de uva borgoñona (recibe diferentes nombres según la región en la que se cultiva: griset blanc en Beaune, giboudot blanc en el Chalonnais o troyen blanc en el Aube), utilizada principalmente en la producción de Bourgogne-Aligoté, Bouzeron y Crémant-de-Bourgogne.La aligoté es una variedad de uva blanca de grano medio, bastante productiva, que da vinos blancos claros, ácidos, frescos y ligeros. Una anécdota suele decir que fue un miembro del clero llamado Kir quien le dio sus cartas de nobleza al añadirlo a la crema de cassis para preparar un aperitivo.Producido en más de 1.600 hectáreas en Borgoña, el aligoté también se ha exportado. También se cultiva en Europa del Este (Ucrania, Rumanía), California, Canadá y Chile, lo que supone más de 20.000 hectáreas en todo el mundo.
Información sobre el Domaine Vincent Wengier
La Domaine Vincent Wengier es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 3 de vinos a la venta en la de Chablis para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Chablis
Chablis es una ciudad y una región vinícola histórica del centro-norte de Francia. Produce vinos blancos ligeros y secos, famosos por su mineralidad y su viva acidez. Los vinos de la AOC Chablis se producen exclusivamente con la uva Chardonnay. Los vinos de Chablis se elaboran en un estilo bastante diferente a los producidos en otros lugares de Borgoña.
La región vinícola de Borgoña
Borgoña es el título de la denominación regional de la región vinícola de Borgoña, en el este de Francia ("Bourgogne" es el nombre francés de Borgoña). Borgoña cuenta con un complejo y completo sistema de denominaciones de origen; contando los títulos de Premier Cru y Grand Cru, la región cuenta con más de 700 títulos de denominación para sus vinos. Así, los vinos de Borgoña proceden a menudo de un viñedo (o de varios viñedos distintos) sin un título de denominación específico para la región, el pueblo o incluso el viñedo. Un vino estándar de Borgoña puede elaborarse con uvas cultivadas en uno o varios de los 300 municipios de Borgoña.
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