Bodega Yves CuilleronRoussillière Doux Rouge
Vino rojo
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Roussillière Doux Rouge de Bodega Yves Cuilleron de la región de Vin de Pays suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales).
Maridaje con Roussillière Doux Rouge.
Maridajes que funcionan perfectamente con Roussillière Doux Rouge
Maridajes originales con Roussillière Doux Rouge
El Roussillière Doux Rouge de Bodega Yves Cuilleron coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de blanqueta de rape con verduras, tagine de cordero con miel y cebolla o sopa de gambas tailandesa (tom yam goong).
Detalles e información técnica sobre la Bodega Yves Cuilleron
Descubra la variedad de uva: Voltis
Variedad de uva de vinificación de la serie INRA-Resdur1 con resistencia poligénica (se han identificado dos genes para el mildiu y el oídio), resultante de un cruce interespecífico, obtenido en 2002, entre Villaris y Mtp 3159-2-12 (en el caso de esta última, uno de sus progenitores es Vitis rotundifolia, que es resistente a la enfermedad de Pierce, al mildiu, a la podredumbre gris, etc.). Poco multiplicada, está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vinificación lista A1.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Roussillière Doux Rouge de Bodega Yves Cuilleron son 2013, 2011, 2014, 2015 y 2012.
Información sobre el Bodega Yves Cuilleron
La Bodega Yves Cuilleron es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 55 de vinos a la venta en la de Vin de Pays para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Vin de Pays
El Vin de Pays (VDP), el equivalente nacional francés de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) a nivel europeo, es una categoría de calidad de los vinos franceses, situada entre el Vin de Table (VDT) y la Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Esta capa del sistema de denominaciones francés fue introducida inicialmente en septiembre de 1968 por el INAO, la autoridad oficial de las denominaciones. Sufrió varias revisiones tempranas en la década de 1970, seguidas de cambios sustanciales en septiembre de 2000 y de nuevo en 2009, cuando todos los títulos de VDT existentes se registraron automáticamente en la Unión Europea como IGP. Los productores tienen la opción de utilizar en sus etiquetas los títulos de VDP o de IGP, o ambos, en la forma "IGP-Vin de Pays".
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