El Bodega Domeniile Davidescu de Moldavie | Winedexer

La Bodega Domeniile Davidescu es una de las áreas a seguir en la Moldavie.. Ofrece 11 de vinos a la venta en la región de Moldavie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Domeniile Davidescu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de pierna de venado en cazuela, tagine de cordero con frutos secos y hierbas o gyros de cerdo.
En nariz el vino rojo de la Bodega Domeniile Davidescu. suele revelar tipos de aromas de cereza, vainilla o cereza negra y a veces también aromas de ciruela, chocolate o cereza ácida.
Viñedo ancestral con uvas identitarias. Fetească Neagră, gran referencia tinta moldava: profundo con notas de ciruela madura, cereza negra, especias y tabaco, taninos fundidos. Rară Neagră (Băbească) más ligero y floral. Saperavi tintorero denso.
Blancos Fetească Albă y Regală frescos y florales (manzana, tilo), Viorică aromático. También Cabernet y Chardonnay. ~110. 000 ha entre Rumanía y Ucrania, clima continental.
Reconocida relación calidad-precio, tradición milenaria en renacimiento.
Los vinos blanco de Bodega Domeniile Davidescu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de guisantes de nieve al estilo rural, lasaña con salmón y espinacas o tiras de calamar con tomate.
Tintos redondos y carnosos, de textura aterciopelada, con aromas de ciruela madura, cereza negra, cacao y notas trufadas con el envejecimiento. Taninos suaves, alcohol generoso, final goloso. Pilar del Libournais (Pomerol con Pétrus, Saint-Émilion con Cheval Blanc y Ausone) y sello de los Super Toscanos y Washington State. Cruce Cabernet Franc × Magdeleine Noire, la variedad tinta más plantada de Francia.
Los vinos rosado de Bodega Domeniile Davidescu van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o juego como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto o marmite sarthoise.
Entre Épernay y Reims, un gran macizo calcáreo con suelos y exposiciones variadas donde reina la pinot noir. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., son equivalentes a los borgoñones Gevrey-Chambertin y Vosne-Romanée. También hay grandes Chardonnays, que son más raros (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
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Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.