El Bodega Dominique Meunier de Givry de Côte Chalonnaise

Bodega Dominique Meunier
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Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Givry en la región de Côte Chalonnaise

La Bodega Dominique Meunier es una de las áreas a seguir en la Givry.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Givry para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Dominique Meunier

Buscas los mejores vinos de Bodega Dominique Meunier en Givry de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Dominique Meunier. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Dominique Meunier con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Dominique Meunier

Maridaje con un vino rojo de Bodega Dominique Meunier.

Los vinos rojo de Bodega Dominique Meunier van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta à la forestière (rebozuelos), paupiettes de ternera con salsa forestal o chuletas de cerdo con mostaza.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Dominique Meunier rojo

  • Gamay Noir

Descubrir la región vinícola de Givry

La región vinícola de Givry. se encuentra en la región de Côte Chalonnaise de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine Joblot y Domaine Michel Sarrazin. producen principalmente vinos rojo y blanco.

Las variedades de uva más plantadas en la región de Givry son Pinot noir, Chardonnay y Cabernet franc, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Givry suele revelar tipos de aromas de cereza, floral o manzanas y a veces también aromas de mineral, limón o tostado. En la boca de Givry es un poderoso con una agradable frescura. Actualmente contamos con 122 de fincas y châteaux en la de Givry, que producen 217 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.

Los vinos de la de Givry van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, pescados grasos o marisco.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Dominique Meunier

¿Está planeando una ruta del vino en la de Givry? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Dominique Meunier.

Descubra la variedad de uva: Gamay noir

La Gamay es una variedad de uva borgoñona que existe desde el siglo XIV. Por temor a la competencia con el Pinot Noir de Borgoña, la Gamay acabó siendo arrancada y plantada en la región del Beaujolais, desde Macon hasta Lyon. Estos suelos silíceos y graníticos le convienen perfectamente, y aquí da lo mejor de sí. Pero también se planta en toda Francia, como en Lorena, en el Valle del Loira, en Bugey, en Saboya y en Auvernia. La Gamay es precoz y muy productiva y debe limitarse para que la calidad prevalezca sobre la cantidad. La poda corta de invierno de los sarmientos y la alta densidad de viñas por hectárea son los métodos que le permiten producir vinos tintos muy afrutados, frescos y sabrosos. La Gamay también es muy popular en los futuros vinos tintos, y produce vinos de la región de Beaujolais con un carácter y un potencial de envejecimiento muy interesantes. Las AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon... y muchos vins de pays están orgullosos de ella. En la actualidad, se cultivan en Francia unas 36.000 hectáreas de Gamay, de las cuales 22.000 están en Beaujolais.

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