Bodega Dufouleur Père & FilsBeaune 1er Cru 'Pertuisots'
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Beaune 1er Cru 'Pertuisots' de la Bodega Dufouleur Père & Fils
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Beaune 1er Cru 'Pertuisots' de Bodega Dufouleur Père & Fils de la región de Côte de Beaune es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Beaune 1er Cru 'Pertuisots'.
Maridajes que funcionan perfectamente con Beaune 1er Cru 'Pertuisots'
Maridajes originales con Beaune 1er Cru 'Pertuisots'
El Beaune 1er Cru 'Pertuisots' de Bodega Dufouleur Père & Fils coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de lengua de vaca con verduras, salteado de ternera con salsa corsa o pechuga de pato con miel y vinagre de frambuesa.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Dufouleur Père & Fils
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega Dufouleur Père & Fils
La Bodega Dufouleur Père & Fils es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 170 de vinos a la venta en la de Beaune 1er Cru 'Pertuisots' para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Beaune 1er Cru 'Pertuisots'
La región vinícola de Beaune 1er Cru 'Pertuisots'. se encuentra en la región de Beaune Premier Cru de Borgoña de Francia. Bodegas y viñedos como Domaine des Croix y Domaine Vincent Bouzereau. producen principalmente vinos rojo y blanco.
La región vinícola de Côte de Beaune
La Côte de Beaune es una región vinícola clave de Borgoña, en el este de Francia. Debe su nombre a su principal ciudad, Beaune, el epicentro de la producción y el comercio del vino local. Conocida por producir algunos de los vinos blancos más caros del mundo (la mayoría de los cuales llevan el nombre de Montrachet de una forma u otra), la región también produce un puñado de los mejores vinos tintos de Borgoña, incluidos los de los Premier Crus Pommard y Grand Cru Corton. Como la mayoría de los vinos de Borgoña, los blancos se elaboran con Chardonnay y los tintos con Pinot Noir.
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