Bodega Echo FallsWhite
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o marisco.
Estructura gustativa del White de la Bodega Echo Falls
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el White de Bodega Echo Falls de la región de Central Valley es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el White de Bodega Echo Falls de la región de Central Valley suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de frutas tropicales.
Maridaje con White.
Maridajes que funcionan perfectamente con White
Maridajes originales con White
El White de Bodega Echo Falls coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de pasta con aguacate, huevos en meurette o sopa de gambas, coco y jengibre.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Echo Falls
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de White de Bodega Echo Falls son 2018, 2001, 2015, 2013 y 2014.
Información sobre el Bodega Echo Falls
La Bodega Echo Falls es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 21 de vinos a la venta en la de Central Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Central Valley
El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.
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