Bodega Edi SimčičSingle Vineyard Fojana Sauvignon
Vino blanco
Este vino suele ir bien con plato vegetariano, pescados grasos o marisco.
Maridaje con Single Vineyard Fojana Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Single Vineyard Fojana Sauvignon
Maridajes originales con Single Vineyard Fojana Sauvignon
El Single Vineyard Fojana Sauvignon de Bodega Edi Simčič coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o plato vegetariano como recetas de sardinas en escabeche, camarones con curry exprés o quiche con puerros y salmón fresco de flo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Edi Simčič
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Información sobre el Bodega Edi Simčič
La Bodega Edi Simčič es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 30 de vinos a la venta en la de Primorje para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Primorje
La región vinícola de Primorje. de Eslovenia. Bodegas y viñedos como Domaine Batič y Domaine Aci Urbajs. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
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