Bodega Eisold SmithMeredith Mitchell
Vino
Este vino suele ir bien con
El Meredith Mitchell de la Bodega Eisold Smith. se encuentra en el primer 0 de de McMinnville de vinos.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Eisold Smith
Descubra la variedad de uva: Goruli mtsvane
Blancos secos estructurados y aromáticos, de capa dorada pálida a ámbar en qvevri, boca amplia y acidez preservada de cítricos, frutas amarillas (pera, melocotón), flores blancas, frutos secos, miel y notas minerales. A menudo vinificado en qvevri (tinajas de arcilla enterradas, método UNESCO) como orange wines tánicos. Cultivado en Kakhetia y Kartli. Variedad autóctona georgiana (mtsvane = «verde»), pilar del renacimiento qvevri.
Información sobre el Bodega Eisold Smith
La Bodega Eisold Smith es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de McMinnville para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de McMinnville
AVA de Willamette Valley (Coast Range, ~65 km al suroeste de Portland, ~240 ha, loams sedimentarios marinos sobre formación Nestucca): Pinot Noir signature como tinto rey (~84% de plantaciones) — estructura tánica sostenida, frutos negros polvorosos, notas especiadas minerales y terrosas. Suelos volcánicos y marinos obligan a la vid a esforzarse para una fruta compleja. Sombra de lluvia Coast Range, vientos secos del corredor Van Duzer, identidad Pinot densa.
La región vinícola de Oregon
Referencia americana del Pinot Noir fresco y elegante. Tintos finos y sedosos con notas insignia de cereza roja, frambuesa, fresa silvestre, sotobosque y especias, taninos delicados y frescura tensa — el estilo más próximo a la Borgoña fuera de Francia. Icónico Willamette Valley sobre suelos volcánicos (Jory) y marinos. También Chardonnay preciso y mineral, Pinot Gris amplio (pera, miel), Riesling tenso.
La palabra del vino: Vidrio INAO
Copa adaptada a la cata de vinos, creada en los años 70 por el Instituto Nacional de las Denominaciones de Origen. En aquel momento, tenía la ventaja de ofrecer una herramienta estandarizada a todos los catadores. Se caracteriza por una base ancha que permite una buena aireación y una boquilla (apertura de la copa) más estrecha para concentrar los aromas. Se han creado muchas gafas de alto rendimiento sobre este modelo.
