Bodega El Porvenir de CafayateAmauta Absoluto Tannat
Vino rojo
Este vino está compuesto al 100% por la variedad de uva %count%..
Este vino suele ir bien con carne de vacuno
El Amauta Absoluto Tannat de la Bodega El Porvenir de Cafayate. se encuentra en el primer 70 de de Cafayate Valley de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Amauta Absoluto Tannat de Bodega El Porvenir de Cafayate de la región de Salta suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias.
Maridaje con Amauta Absoluto Tannat.
Maridajes que funcionan perfectamente con Amauta Absoluto Tannat
Maridajes originales con Amauta Absoluto Tannat
El Amauta Absoluto Tannat de Bodega El Porvenir de Cafayate coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno como recetas de enchiladas de ternera gratinadas.
Detalles e información técnica sobre la Bodega El Porvenir de Cafayate
Descubra la variedad de uva: Tannat
El tannat es una variedad de uva tinta del Béarn que pertenece a la familia de las cotoïdes. Presente en varios viñedos de Francia, ocupa cerca de 3.000 ha. Sus hojas son rojizas con manchas de color bronce. Sus racimos son de tamaño normal o más grandes. Sus bayas son de piel fina y redondeada. Su follaje tiene un aspecto moreno. Esta variedad debe ser podada a largo plazo porque es vigorosa. Le gustan los suelos arenosos y con grava. El tannat suele estar expuesto a la chicharrita y a los ácaros. También es ligeramente susceptible a la podredumbre gris. Cuenta con 11 clones aprobados, entre ellos el 474, el 717 y el 794. Una vez madura, esta variedad de uva produce vinos ácidos, afrutados, tánicos y con cuerpo. Surgen varios aromas, sobre todo de tabaco, canela y madera exótica. El tannat rara vez se utiliza solo. Se combina con iron-servadou para obtener un sabor más afrutado o con cabernet sauvignon para ser más redondo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Amauta Absoluto Tannat de Bodega El Porvenir de Cafayate son 2018, 2020, 2019, 2017 y 2014.
Información sobre el Bodega El Porvenir de Cafayate
La Bodega El Porvenir de Cafayate es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 69 de vinos a la venta en la de Cafayate Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Cafayate Valley
La región vinícola de Cafayate Valley. se encuentra en la región de Calchaqui Valley de Salta de Argentina. Bodegas y viñedos como Domaine Matervini y Domaine Domingo Molina. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
La región vinícola de Salta
Salta, en el extremo norte de Argentina, alberga algunos de los viñedos más extremos del mundo. Al igual que en Catamarca, al sur, y en Jujuy, al noroeste, los viñedos salteños suelen estar ubicados en terrenos montañosos, algunos de los cuales alcanzan alturas de poco más de 3. 000 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva típicas de Argentina, Torrontés y Malbec, son las que mejor funcionan en Salta, produciendo vinos brillantes y de sabor intenso.
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