¿Busca un buen vino de Cafayate Valley de Salta entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Cafayate Valley. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Cafayate Valley con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Cafayate Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral como recetas de yakitori rápido de ternera y queso, el tagine de cordero de mathieu o pudín blanco casero.
En nariz el vino rojo de la región de Cafayate Valley. suele revelar tipos de aromas de hierro, planta o tomate y a veces también aromas de menta, fig. o fruta oscura. En la boca el vino rojo de la región de Cafayate Valley. es un poderoso potente.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Cafayate Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Cafayate Valley.
La región vinícola de Cafayate Valley. se encuentra en la región de Calchaqui Valley de Salta de Argentina. Bodegas y viñedos como Domaine Matervini y Domaine Domingo Molina. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cafayate Valley son Malbec, Cabernet-Sauvignon y Tannat, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cafayate Valley suele revelar tipos de aromas de piña, tostado o morera y a veces también aromas de orégano, zarzamora o ciruela negra. En la boca de Cafayate Valley es un poderoso potente. Actualmente contamos con 83 de fincas y châteaux en la de Cafayate Valley, que producen 395 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cafayate Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o aves de corral.
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Los vinos blanco de la región de Cafayate Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de daube niçoise, quiche de calabacín y queso de cabra o verrine de aguacate fácil y rápido.
En nariz el vino blanco de la región de Cafayate Valley. suele revelar tipos de aromas de piña, vainilla o planta y a veces también aromas de arbolado, fruta (de árboles frutales) o especias. En la boca el vino blanco de la región de Cafayate Valley. es un poderoso potente con una agradable frescura.
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Los vinos efervescente de la región de Cafayate Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de tomates rellenos, ensalada de navidad o arroz con marisco.
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Sabor cercano a la oxidación, característico de los champanes alterados por la exposición prolongada a la luz.
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Los vinos rosado de la región de Cafayate Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pizza savoyarde (base de crema), bolas de pescado o pollo con leche de coco rápido.
En nariz el vino rosado de la región de Cafayate Valley. suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas negras o floral y a veces también aromas de maleza, bayas rojas.
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Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Los vinos suave de la región de Cafayate Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de comida picante, plato vegetariano o aperitivo como recetas de gambas al ajillo, quiche sin huevos o zanahorias al vapor con azafrán.
En nariz el vino suave de la región de Cafayate Valley. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales).
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Calificador, a veces equívoco, de diversos olores, que van desde el caramelo hasta la madera quemada.
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
El Javier Sanz Verdejo 2020 es un vino blanco elegante por fuera y por dentro Javier Sanz Verdejo 2020 nace en la cuna de la uva verdeja, en el corazón de la Denominación de Origen Rueda. Allí, en la localidad de La Seca, Valladolid, encontramos la bodega Javier Sanz Viticultor. Esta bodega familiar cuenta con 150 años de tradición vinícola, ya que son cinco las generaciones elaboradoras de vino en ella. Las viñas de la uva verdejo que posee esta bodega son anteriores a la filoxera. Gracias al t ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
